红尘往事- 记忆里的烤红薯

来源: 杜鹃盛开于 2015-07-13 10:07:27 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次 (4784 bytes)

记得读大学时, 校园里卖的最多的就是烤白薯和馄饨。寒冷的冬夜, 从图书馆或者教室晚自习回来, 会买一碗馄饨, 热呼呼的喝下去。而烤红薯的香味飘荡在校园, 诱惑着年轻的我们。那时的烤红薯很大, 记得五毛钱一个, 我和妹妹两个人分吃都吃不完。放凉了就很难吃了, 经常会噎着。能打半天嗝。后来我们几个女孩子就分吃一个。在一个周末, 睡个日上三杆, 错过了食堂的开饭时间, 会派一个代表出去买一些食物回来, 烤红薯是无需商量的必定, 回来后大家分而食之, 其乐融融的, 就算是过了一个周末。那时的生活, 清贫而快乐。经过岁月的沉淀, 留下的都是浓浓的情意和美好的回味。

同宿舍的芳, 当时的男友已经工作, 比我们富裕多了。经常请芳吃烤红薯。直把清嫉妒的唠叨不已。终于有那么一次, 芳的男友买了几个烤红薯, 请我们宿舍的所有女孩儿饱餐一顿烤红薯。多年过去, 那种开心喜悦, 欢歌笑语, 犹如昨日。

八十年代的大学生, 是否都有一段烤红薯的美丽记忆。大学校园的恋情里, 是否都有一页共享一个烤红薯的温馨岁月。那种纯真, 那份感情, 是否在走过千山万水后, 仍然存留在回忆的一角, 温暖了人生, 蔚蓝了天空。

二十多年的光阴走过, 我们对烤红薯仍然情有独钟。平日上班的日子里, 是没有时间烤红薯的。周末的清晨, 就是烤红薯的时候。这是先生的绝活, 他最拿手。

红薯最好选择细长形状的, 商店叫做" 日本红薯" , 其实就是家乡的红薯。容易烤熟。用的是小
烤箱, 设置: bake , 温度 400 度, 与此同时, 会熬一锅南瓜小米稀饭。烤箱开始工作后, 我们会出去运动锻炼。大约一个小时左右, 回来后, 红薯正香, 稀饭正好。外面一层脆脆的, 里面甜甜的, 软软的。

这次的红薯形状有些特别。