做麻辣香肠和广式香肠

到底要不要晒太阳啊，查了半天，有的说晒的好吃，有的说绝对不能晒。到底该怎么办呢?还有室外温度是多少才是做香肠的最好时机呢?

所有跟帖： 

• 回复：做麻辣香肠和广式香肠 -yyknew- ♂ (287 bytes) () 12/23/2010 postreply 17:41:50

• 回复：回复：做麻辣香肠和广式香肠 -Happyyl- ♂ (116 bytes) () 12/24/2010 postreply 06:00:30

• thankyou。 -馋懵懂- ♂ (0 bytes) () 12/24/2010 postreply 06:48:22

• 回复：做麻辣香肠和广式香肠 -半生熟的咸旦- ♂ (209 bytes) () 12/23/2010 postreply 18:49:02

• 放在阴凉通风处，直到干透。太阳晒一两次香肠会变红。温度一定在摄氏十度以下才能保证香肠及发酵，又不变质。 -玄米- ♀ (101 bytes) () 12/23/2010 postreply 19:50:38

• 谢谢楼上三位朋友， -馋懵懂- ♂ (0 bytes) () 12/23/2010 postreply 19:57:41

• 大体上明白了，就是还是不晒为好。还有干水机? -馋懵懂- ♂ (157 bytes) () 12/23/2010 postreply 20:02:51

• 干水机,Walmart 也有,看视频 -半生熟的咸旦- ♂ (120 bytes) () 12/23/2010 postreply 21:09:52

• 咸蛋，太感谢了。视频都特意给我找出来了。感谢再感谢。 -馋懵懂- ♂ (0 bytes) () 12/24/2010 postreply 06:46:36

• 冬天做香肠的好时间， -丁庄秀园- ♂ (0 bytes) () 12/24/2010 postreply 06:11:23

• 庄主也来回复我的问题，不胜荣幸啊。 -馋懵懂- ♂ (0 bytes) () 12/24/2010 postreply 06:47:46