干煸四季豆
材料：
四季豆500克、猪肉末100克、碎米芽菜50克、干辣椒4只、葱末3大匙、姜末1茶匙、蒜3瓣（剁成茸）
调料：料酒1茶匙、香油1茶匙、糖1/4茶匙、盐适量。
做法：
1、四季豆切段，洗净，沥干水分。
2、（锅中烧热3杯油，倒入四季豆，用大火炸四季豆，炸至外皮微皱即捞出控油待用。）这是正宗做法，但也太不健康了。我是在不粘锅里放很少的油，把四季豆放入锅里慢慢地干煸的。干煸的用锅铲不时地压一压，四季豆熟得快些。等四季豆起皱皮了，放一点盐，就把四季豆起锅。一不小心我把四季豆煸糊了些。没有熟透的四季豆会引起食物中毒，所以一定要把四季豆煸透了。
3、锅中留底油1大匙，放入猪肉末炒散，再加入料酒、碎米芽菜、蒜末、姜末，炒至肉末干酥。
4、加入四季豆与其他调味料，再炒上班分钟，起锅盛入盘中即可。
胡萝卜红烧排骨
原料:
排骨, 姜, 葱, 八角半颗， 花椒(少许), 盐, 味精, 白糖, 料酒, 老抽
做法:
1. 排骨切段放入沸水中除去血水捞起洗净待用.
2. 锅内倒几滴油, 放入姜片, 葱头，稍炒。
3. 排骨倒入锅中，用中火炒到肉发白。
4. 倒入料酒再炒1分钟
5. 接着放入八角，老抽和糖。
6. 大火烧开后转至小火慢慢烧至排骨开始变软时，到入胡萝卜, 加少许盐。
7. 等胡萝卜变软时，加点鸡精，撒上葱花，起锅。我们家不用味精，就用鸡精代替了。
大家吃好后，我们去亚利桑那州的羚羊峡谷看看吧。这个地方我2004年去过，很喜欢，可这次去可让我失望了。这峡谷在印第安人保留区里，现在你必须花钱跟团去。我们四个人，花了$140，去了这两小时的旅游,可是在峡谷的时间还不到1小时。我都没时间取景对焦。如果你没有SLR像机，你是不可能排到好照片的， 因为这地方很黑。这些照片我用了从30秒到一分钟的曝光时间。
昨天有人问我家老爸（73岁）老妈（68岁）怎么保养的。哎，这两人成天跟小孩一样，成天不学无术,无忧无虑,当然显年轻咯。他们俩在我小时候可不会做饭了。我妈50岁时，工作的厂倒闭，早退了才开始做饭。我老爸的厨艺可以用这故事来说明。有一天我家有一远房的舅舅来。老爸上街买菜回来，高高兴兴地告诉我们他今天买了“鸡蛋面”。卖面的人告诉他，这鸡蛋面面里加了鸡蛋， 所以味道特别好，什么调料都不用，面汤里放点盐就好。嘿，他还真信了。我可怜的舅舅应者头皮吃了几口后，不好意思地对我老爸说，“我去加点酱油哈。”我们家仨小孩就这样受老两口折磨了9年。我姐（老大）终于在3年级时，乘老两口不在家时，平生第一次做了饭 – 包菜炒肉片。哇，我和我哥给吃得香呀，从此拒绝吃老两口做的饭。我哥也在2年级下半年开始做饭。我家我姐我哥做的饭可好吃了。我在家就没机会上灶，我的工作就是品尝，把好质量关。出国前我真的不做饭。出国后被逼上梁山，只好从头开始学。好像这是个规律哟，如果家里老爸或老妈做饭做得好，小孩都不会做饭；老爸老妈都不会做，小孩很有可能很会做饭。所以几乎可以肯定毛毛妈家的小毛毛往后不爱做饭，大妈猪家的小孩也一样 :-D
不管怎么样，只要老两口健康快乐就好。快乐有时候用很少的钱就可以买来的。看看这10来块钱买来的塑料板给老爸老妈带来的快乐。
老爸在新墨西哥州的白沙公园。
熊猫也加入老顽童行列。屁股朝天,还啃了一嘴的沙.
我家后面有一小坡，一下了雪，就有很多20，30岁的爸爸带3-7，8岁的小孩去“滑雪”。我们家是带带着70岁上下的老头老妞去滑雪。老家重庆不下雪，所以老爸老妈一见下雪可高兴了。看我这老妈玩的。
当然啦，有其父必有其女了。我一天道晚也不正经。
最后祝大家吃好玩好，开开心心地过日子吧。
材料：
四季豆500克、猪肉末100克、碎米芽菜50克、干辣椒4只、葱末3大匙、姜末1茶匙、蒜3瓣（剁成茸）
调料：料酒1茶匙、香油1茶匙、糖1/4茶匙、盐适量。
做法：
1、四季豆切段，洗净，沥干水分。
2、（锅中烧热3杯油，倒入四季豆，用大火炸四季豆，炸至外皮微皱即捞出控油待用。）这是正宗做法，但也太不健康了。我是在不粘锅里放很少的油，把四季豆放入锅里慢慢地干煸的。干煸的用锅铲不时地压一压，四季豆熟得快些。等四季豆起皱皮了，放一点盐，就把四季豆起锅。一不小心我把四季豆煸糊了些。没有熟透的四季豆会引起食物中毒，所以一定要把四季豆煸透了。
3、锅中留底油1大匙，放入猪肉末炒散，再加入料酒、碎米芽菜、蒜末、姜末，炒至肉末干酥。
4、加入四季豆与其他调味料，再炒上班分钟，起锅盛入盘中即可。
胡萝卜红烧排骨
原料:
排骨, 姜, 葱, 八角半颗， 花椒(少许), 盐, 味精, 白糖, 料酒, 老抽
做法:
1. 排骨切段放入沸水中除去血水捞起洗净待用.
2. 锅内倒几滴油, 放入姜片, 葱头，稍炒。
3. 排骨倒入锅中，用中火炒到肉发白。
4. 倒入料酒再炒1分钟
5. 接着放入八角，老抽和糖。
6. 大火烧开后转至小火慢慢烧至排骨开始变软时，到入胡萝卜, 加少许盐。
7. 等胡萝卜变软时，加点鸡精，撒上葱花，起锅。我们家不用味精，就用鸡精代替了。
大家吃好后，我们去亚利桑那州的羚羊峡谷看看吧。这个地方我2004年去过，很喜欢，可这次去可让我失望了。这峡谷在印第安人保留区里，现在你必须花钱跟团去。我们四个人，花了$140，去了这两小时的旅游,可是在峡谷的时间还不到1小时。我都没时间取景对焦。如果你没有SLR像机，你是不可能排到好照片的， 因为这地方很黑。这些照片我用了从30秒到一分钟的曝光时间。
昨天有人问我家老爸（73岁）老妈（68岁）怎么保养的。哎，这两人成天跟小孩一样，成天不学无术,无忧无虑,当然显年轻咯。他们俩在我小时候可不会做饭了。我妈50岁时，工作的厂倒闭，早退了才开始做饭。我老爸的厨艺可以用这故事来说明。有一天我家有一远房的舅舅来。老爸上街买菜回来，高高兴兴地告诉我们他今天买了“鸡蛋面”。卖面的人告诉他，这鸡蛋面面里加了鸡蛋， 所以味道特别好，什么调料都不用，面汤里放点盐就好。嘿，他还真信了。我可怜的舅舅应者头皮吃了几口后，不好意思地对我老爸说，“我去加点酱油哈。”我们家仨小孩就这样受老两口折磨了9年。我姐（老大）终于在3年级时，乘老两口不在家时，平生第一次做了饭 – 包菜炒肉片。哇，我和我哥给吃得香呀，从此拒绝吃老两口做的饭。我哥也在2年级下半年开始做饭。我家我姐我哥做的饭可好吃了。我在家就没机会上灶，我的工作就是品尝，把好质量关。出国前我真的不做饭。出国后被逼上梁山，只好从头开始学。好像这是个规律哟，如果家里老爸或老妈做饭做得好，小孩都不会做饭；老爸老妈都不会做，小孩很有可能很会做饭。所以几乎可以肯定毛毛妈家的小毛毛往后不爱做饭，大妈猪家的小孩也一样 :-D
不管怎么样，只要老两口健康快乐就好。快乐有时候用很少的钱就可以买来的。看看这10来块钱买来的塑料板给老爸老妈带来的快乐。
老爸在新墨西哥州的白沙公园。
熊猫也加入老顽童行列。屁股朝天,还啃了一嘴的沙.
我家后面有一小坡，一下了雪，就有很多20，30岁的爸爸带3-7，8岁的小孩去“滑雪”。我们家是带带着70岁上下的老头老妞去滑雪。老家重庆不下雪，所以老爸老妈一见下雪可高兴了。看我这老妈玩的。
当然啦，有其父必有其女了。我一天道晚也不正经。
最后祝大家吃好玩好，开开心心地过日子吧。
