Mahi Mahi很容易煎过頭,5-7分熟最好吃.魚身的後1/3肉质也較差.
這個魚在Key west很常見,夏威夷語里也有Ahi一詞指的是鮪魚,可能把mahi和ahi弄混了或筆誤.:)
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• 回复:Mahi Mahi很容易煎过頭,5-7分熟最好吃.魚身的後1/3肉质也較差. -刁饞- ♂ (32 bytes) () 12/23/2009 postreply 14:15:28