那把中国刀！

那把中国刀！

我从小就有那做饭的天份：八岁就会放碱面儿蒸馒头，九岁就会葱花烙大饼拉面条儿，十岁擀皮儿和馅儿包饺子蒸包子、十一岁的时候蒸炒烹炸炖呛焖凉案熟食什么都能拿得起放得下等可是到了十二岁什么饭都不会做了只会做美食了。

来过我们家吃过我做的饭的人都惊呼：“阿牛长大以后一定能够成为一位大厨！”

我靠，燕雀安知鸿鹄之志呀？我的志向是写本菜谱，让所有的大师傅都照着我那菜谱做菜！（此是后话）

到美国那年，一个书包装本字典护照文件什么的，一个小箱子装点换洗衣服就这么来了。过了一段给家里打电话汇报情况第一是资本主义比想象的要好吃饱穿暖没有问题二是自己学习还能勉强领先于各个班级三是生活基本上能够适应就是做饭的那把刀不顺手美国的菜刀又薄又轻切肉砍骨头都不顺手。。。。。。

老爸老妈可把这事儿记在心上了隔年就是89年六四大批的学运分子跑到美国老爸单位一女孩要到美国来老妈就托人家给我带把中国式的菜刀。没想到这女孩是个书呆子把那把菜刀托在手上像闯江湖的一样就进了机场安检关口随即被我边防擒住用边防警察用河南话问：嫩是不是要截飞机呀？那女孩听不懂河南话就连连点头称是结果当即被我公安人员擒住审讯最后水落石出人可以走但是菜刀留下作为呈堂供证我那期盼已久的中国式菜刀终于没有同那妙龄女孩一起横渡太平洋。

早期来美国的哥们姐们们大多数都在中国餐馆里打过工。而我第一家打工的地方是一家韩国人开的北京饭店。那个年代中国餐馆还不多那个生意火呀那个菜难吃呀那个老板那个心黑呀但是就有一样好处，餐馆里的菜刀那是一流：七、八把精钢打造的中国菜刀。上面赫然印着：戴斯特牌华氏厨刀。

闲来聊天我问那个韩国老板这菜刀从哪里买的？韩国老板嫖先生瞟了我一眼说很贵呀要150块钱一把，我当时一听就楞了，怎么这么贵呀？我一个星期的奖学金了。下班前大厨悄悄和我说：“别听他瞎说，他是要宰你，这刀16块钱一把，明天我就给你ORDER一把！”

从此以后，我有用上了戴斯特牌华氏厨刀。切肉切菜切菜板儿想切什么切什么真是锋利无比手起刀落刀刀见肉！

后来，家里又买过很多种刀：德国刀法国刀日本刀美国道双立人单立人菲斯克阿玛尼不论用哪种刀豆不如我的那把中国刀！

《版权菜刀所有，翻印没法去究》

所有跟帖： 

• 我家那把中国刀也是戴斯特牌不锈钢的华氏厨刀,很好用.花了三十几刀银子买的. -红帽- ♀ (0 bytes) () 12/03/2009 postreply 08:55:27

• 啊，握手握手，那刀真是好刀！ -mychina- ♂ (0 bytes) () 12/03/2009 postreply 09:13:52

• 十几块钱是二十年前的事情。。。 -mychina- ♂ (0 bytes) () 12/03/2009 postreply 09:39:19

• 很搞笑！期待你的菜谱。 -游走四方的鱼- ♀ (110 bytes) () 12/03/2009 postreply 09:13:06

• 双立人单立人都不适合中国手，我们习惯了中国刀。 -mychina- ♂ (38 bytes) () 12/03/2009 postreply 09:14:55

• 再问问双立人单立人有什么区别？ -游走四方的鱼- ♀ (0 bytes) () 12/03/2009 postreply 09:39:39

• 双立人贵吧 -周立波♂- ♂ (93 bytes) () 12/03/2009 postreply 09:43:39

• 不同的牌子，就像奔驰和宝马，不一样的地方太多了。 -mychina- ♂ (0 bytes) () 12/03/2009 postreply 10:11:54

• 砸你.和奔驰宝马比喻不当. 2个牌子刀是一个厂的 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 12/03/2009 postreply 10:55:47

• 嗯，那就是E系列和C系列，CLK系列和SLK系列，总有不同。。。 -mychina- ♂ (0 bytes) () 12/03/2009 postreply 11:29:51

• 那就BMW - 5系和MINI COOPER..... -mychina- ♂ (0 bytes) () 12/03/2009 postreply 11:32:00

• 那就LEXUS 330 和 CAMRY -mychina- ♂ (0 bytes) () 12/03/2009 postreply 11:47:11

• 哪有卖? -相似的梦- ♀ (42 bytes) () 12/03/2009 postreply 12:48:35

• 有图有真相 (图) -周立波♂- ♂ (69 bytes) () 12/03/2009 postreply 09:15:36

• 果然是把好刀 ：-） -丑天使- ♀ (0 bytes) () 12/03/2009 postreply 09:20:19

• 哈哈哈，这是什么刀呀？贺龙的刀？ -mychina- ♂ (0 bytes) () 12/03/2009 postreply 09:26:14

• 大内密探 -周立波♂- ♂ (19 bytes) () 12/03/2009 postreply 09:28:01

• 哈哈哈哈哈。。。。。你可真周立波！ -mychina- ♂ (0 bytes) () 12/03/2009 postreply 09:28:27

• 哈哈哈哈,大侠用的刀啊~~ -红帽- ♀ (0 bytes) () 12/03/2009 postreply 09:31:40

• 牛人牛刀。 -会游泳的毛毛虫- ♀ (0 bytes) () 12/03/2009 postreply 09:48:34

• this one? -不周山- ♀ (139 bytes) () 12/03/2009 postreply 09:19:31

• 嗯，就是他！！！ -mychina- ♂ (12 bytes) () 12/03/2009 postreply 09:28:03

• 要去Amazon买一把。谢！ -小媛- ♀ (0 bytes) () 12/03/2009 postreply 09:30:56

• 记得要挑不锈钢的,他有两种,我以前买的一种是普通钢会锈,后来买的那种才好用. -红帽- ♀ (0 bytes) () 12/03/2009 postreply 09:33:18

• thanks to both of you! -不周山- ♀ (0 bytes) () 12/03/2009 postreply 09:34:50

• 买205的那款，保证你用一辈子，还能传给后代。 -mychina- ♂ (0 bytes) () 12/03/2009 postreply 09:38:48

• thanks, but can't find 205 in google or its website? -不周山- ♀ (0 bytes) () 12/03/2009 postreply 09:49:12

• Dexter Russell Chinese Knife 8in x 3-1/4in 6 EA S5198CP -mychina- ♂ (131 bytes) () 12/03/2009 postreply 10:13:50

• 这个是一样的吗？似乎价格更好的说 -miniminnie- ♀ (70 bytes) () 12/03/2009 postreply 10:18:07

• 一样的，便宜几块钱。。。。 -mychina- ♂ (0 bytes) () 12/03/2009 postreply 10:23:12

• 这种可以剁排骨吗? -GXXX- ♀ (0 bytes) () 12/03/2009 postreply 10:28:45

• 刀背剁排骨呀。。。。 -mychina- ♂ (0 bytes) () 12/03/2009 postreply 10:35:11

• 我以前剁过,但是容易有碎骨头渣在里面 -GXXX- ♀ (0 bytes) () 12/03/2009 postreply 10:37:35

• 所以想买个直接可以正面剁排骨的刀 -GXXX- ♀ (0 bytes) () 12/03/2009 postreply 10:40:24

• 那买把斧子，刀都不成，会锛了韧儿的。 -mychina- ♂ (0 bytes) () 12/03/2009 postreply 10:44:17

• :)谢谢,那我就放弃了, -GXXX- ♀ (0 bytes) () 12/03/2009 postreply 10:45:01

• 估计一剁下去就连菜板一起解决了,哈哈 -GXXX- ♀ (0 bytes) () 12/03/2009 postreply 10:45:41

• 买了斧子，再买个菜墩子。。。。。 -mychina- ♂ (0 bytes) () 12/03/2009 postreply 10:53:49

• 哈哈哈哈, maybe also the counter top. :) -小义子- ♀ (0 bytes) () 12/03/2009 postreply 18:24:19

• great, that's the one i saw, thanks -不周山- ♀ (0 bytes) () 12/03/2009 postreply 11:43:02

• How to tell if it is 205 or not, or stainless steel or not? -myenglishid- ♀ (98 bytes) () 12/03/2009 postreply 12:59:25

• You pay $205 and you get 205 knife -mychina- ♂ (0 bytes) () 12/03/2009 postreply 14:40:28

• 205你一下买六把。就是说要选贵的三十几刀的那把。我想买两把免运费。 -小义子- ♀ (0 bytes) () 12/03/2009 postreply 18:39:28

• 嗯，记下了。谢谢小红帽！ -小媛- ♀ (0 bytes) () 12/03/2009 postreply 09:39:22

• 多谢楼主好文。看来我也要去买两把了，一把片刀，一把砍刀 -作品之外- ♂ (78 bytes) () 12/03/2009 postreply 09:39:01

• 左青龙右白虎 -周立波♂- ♂ (37 bytes) () 12/03/2009 postreply 10:21:05

• 哈哈 -作品之外- ♂ (0 bytes) () 12/03/2009 postreply 10:30:09

• 最好三把，一把切肉，一把切菜，一把防身。 -mychina- ♂ (0 bytes) () 12/03/2009 postreply 10:24:08

• 我在天涯看到的好文:菜刀屠龙记 -红帽- ♀ (237 bytes) () 12/03/2009 postreply 09:42:56

• 传说中的屠龙刀！ 哈哈 -周立波♂- ♂ (0 bytes) () 12/03/2009 postreply 09:45:09

• 这刀猛，应该能锻炼出手腕部腱子肉。 -小媛- ♀ (0 bytes) () 12/03/2009 postreply 09:49:25

• 其他都喜欢，就是不喜欢刀上的那个“日本钢制”，日本钢怎么了？ -mychina- ♂ (24 bytes) () 12/03/2009 postreply 11:38:54

• 哦,没注意哦! 我喜欢她写菜的文字, 非常的诙谐又豪爽, -红帽- ♀ (0 bytes) () 12/03/2009 postreply 14:59:40

• 其他都喜欢，就是不喜欢刀上的那个“日本钢制”，日本钢怎么了？ -mychina- ♂ (24 bytes) () 12/03/2009 postreply 11:39:14

• 而且用日本钢来打造屠龙刀，这不是气我吗？ -mychina- ♂ (0 bytes) () 12/03/2009 postreply 11:39:54

• 哈哈！你呀！～～能搞个“文字脱笔秀”。中国有个什么十八字砍刀很好？ -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 12/03/2009 postreply 10:11:32

• 正好想换刀，妙文来引道 -053098- ♀ (0 bytes) () 12/03/2009 postreply 10:12:24

• 哈哈~ 來來,看看这個面熟不? (图) -小.蝌蚪- ♂ (196 bytes) () 12/03/2009 postreply 11:04:53

• 这照片太震撼了！ -小黄条- ♀ (0 bytes) () 12/03/2009 postreply 11:23:27

• 啊？磨成那样得杀多少人呀？ -mychina- ♂ (0 bytes) () 12/03/2009 postreply 11:31:06

• 这个震撼，有点刀光剑影的感觉。 -游走四方的鱼- ♀ (0 bytes) () 12/03/2009 postreply 12:17:41

• 看着就觉得小风飕飕的 -053098- ♀ (0 bytes) () 12/03/2009 postreply 12:56:57

• 你是不是有个握刀的图,还有吗,想再看看, 感觉手太高不好用力,谢谢. -suezi-q- ♀ (0 bytes) () 12/03/2009 postreply 14:29:50

• 哇，磨刀不误炷饭功，专业专业！！ -rosejyy2000- ♀ (30 bytes) () 12/03/2009 postreply 14:40:54

• 把我也说得心动了, 我就是不会用中式菜刀,看来我要试了. -suezi-q- ♀ (0 bytes) () 12/03/2009 postreply 12:36:31

• 文好刀也好 -玫的心情料理- ♀ (0 bytes) () 12/03/2009 postreply 13:52:18

• 严重同意啊～ 我也是喜欢中国刀的～:) -爱厨- ♀ (279 bytes) () 12/03/2009 postreply 14:06:27

• 对对对，说到点子上去了。。。。。 -mychina- ♂ (0 bytes) () 12/03/2009 postreply 14:41:32

• 是啊，刚到美国用美国佬的刀真不惯，回国后用回老爸的 -rosejyy2000- ♀ (20 bytes) () 12/03/2009 postreply 14:49:57