情人节也可以怀念之“香草巧可力饼干”“柠檬心形饼“

今天是情人节，可俺早已没了真正意义的情人。那种曾经爱的死去活来的情人，早
已随风而逝.至少,在忙碌的白天，云淡风轻的，谁知道在何时，那美好的或痛苦的
或纠缠的东西像游魂一样时常出末在梦里，许多年以后，依然挥之不去。

俺相信一个自然的朴素的事实：女人会做吃的是因为一个爱人。至少，俺是。俺小
时有妈和哥哥，基本无空间发展俺的天性，直到俺和他相遇，因他天性特喜欢吃，
尤其是饺子，于是俺的饺子越练越好，直到有一天手艺得到公认，好象超过了他挑
剔的老北京的妈。平时他家也常吃饺子，北京人说好吃莫过于饺子嘛，有时，俺很
忙，他妈妈就准备好一切东西，就单单等俺这大厨来最后的调馅，每次过年的饺子
馅都要等俺来弄，这可能是俺在他家得到唯一荣幸的肯定吧！

如今，斗转星移，心境早已改变，从为他而做，到真正的爱上美食美器，为美好生
活而继续。电影“红玫瑰，白玫瑰”的故事早已记不清详细啦，可里面的一个情节
还很深刻：当男主角多年后再次遇到白玫瑰时，她神情飘忽的答道：总有些爱情以
外的东西值得去追求吧！

是的，情人节不一定都要滥情，可以珍惜当下，也可以记念摸不掉的过去，可还有，
总有些爱情以外的东西值得去追求吧！

例如：烘培两款心型可口饼干！祝大家情人节快乐吧！


上图中深色的是“香草巧克力饼干”，浅色的是“柠檬香饼干”口味都很不错哦！

香草巧克力饼的材料：

1/3 cup butter, 1/3杯 黄油
189; cup dark brown sugar 189; 杯 黄糖（黑糖）
1 tablespoon vanilla 1茶勺 香草精
1teaspoon baking soda 1茶勺 泡打粉
2/3cup all-purpose flour 2/3 杯 面粉
188; cup unsweetened cocoa powder 188;杯 可可粉

柠檬饼的材料：

189; cup butter 1条 黄油
2/3 cup sugar 2/3 杯 糖
1 egg 1个 鸡蛋
1/4teaspoon salt 188;茶勺 盐
1 teaspoon baking soda 1茶勺 苏打
2 cup all-purpose flour 2杯 面粉

1 lemon 3勺 鲜柠檬皮削，汁2勺。



淋上的配料：

189; cup heavy cream 189;杯重奶
189; cup white chocolate 189;杯白巧可力


做法如上图：

1． 把香草巧可力的和柠檬的分别来做成两块面。
一般是按序先打黄油，再加糖续打，加蛋续打，
湿料打完后加干料续打搅匀。成图A或B。

2． 然后，如图C，D，E倒在保鲜膜上，盖上另一张膜，在上面
干成约6毫米厚的大整片，放入冷藏成型。

3. 待成型后拿出，用心型模压切成个个心形，图F，摆放
在铺好纸的烤盘中，见隔2寸距离图G，防止胀后的粘连。

4．送入烤箱375华氏度5分钟熟。

5．出炉后移到网架放凉，图H。

6。用一小小锅，放重奶和白巧可力，小火待巧可力融化快关火。淋在
烤好的饼干上。




图G 中用一小的心模子放在大心上撒糖或籽麻

不用太严肃，随意添更多花样的哦！

可同时做不同形状的巧可力香草饼干：



装袋送给朋友的女儿做下午小食：



谢谢观看，你也有份哦！

所有跟帖： 

• 好文！好“香草巧可力饼干”“柠檬心形饼“！ -houston1965- ♀ (0 bytes) () 02/14/2009 postreply 13:56:26

• 谢谢，其实没几句话。算不得文。 -海龙海马- ♀ (0 bytes) () 02/14/2009 postreply 15:36:52

• 好精致哦。。。赞。请问那么好看的糖纸哪里买的？ -三宝宝- ♀ (0 bytes) () 02/14/2009 postreply 14:39:04

• 你是只哪样？1图的合子是在Target买的，最后图的袋定制的，你要喜欢给我个地址，看方便给你不？ -海龙海马- ♀ (0 bytes) () 02/14/2009 postreply 15:34:52

• 多谢啦。。。可是 -三宝宝- ♀ (132 bytes) () 02/17/2009 postreply 05:28:02

• 好文字,好饼干,好照片. -Icing- ♀ (0 bytes) () 02/14/2009 postreply 15:36:21

• 谢谢，祝icing 快乐！ -海龙海马- ♀ (0 bytes) () 02/14/2009 postreply 15:40:28

• 也祝海马海龙节日快乐. 我猜你和你的那位一个属马,一个 -Icing- ♀ (64 bytes) () 02/14/2009 postreply 15:43:12

• 喜，你是联想集团的吧？联想到我的笔名啦！没关系啦，你相信属相？其实我们一个龙一个兔，人家还说：龙盘兔，越过越富呢！可我们最后迷失 -海龙海马- ♀ (0 bytes) () 02/14/2009 postreply 15:55:38

• 回复：喜，你是联想集团的吧？联想到我的笔名啦！没关系啦，你相信属相？其实我们一个龙一个兔，人家还说：龙盘兔，越过越富呢！可我们最 -海龙海马- ♀ (20 bytes) () 02/14/2009 postreply 15:57:27

• 我们是龙盘蛇，也迷失了,这个世道想不迷失都难, -Icing- ♀ (0 bytes) () 02/14/2009 postreply 16:28:20

• 又看了一遍,真漂亮. 同问最后那个照片里的包装纸在哪里买? -Icing- ♀ (0 bytes) () 02/14/2009 postreply 15:40:36

• 俺定制的很多量，给我悄话，看你在哪，方便给你不？ -海龙海马- ♀ (0 bytes) () 02/14/2009 postreply 15:59:29

• 好的好的,我其实也作了心形巧克力, -Icing- ♀ (46 bytes) () 02/14/2009 postreply 16:30:59

• 太惊艳啦！给我也分一袋吧？ -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 02/14/2009 postreply 15:48:19

• 你的菜才好，还特喜欢你的名字，没次看到都给人爱的力量！ -海龙海马- ♀ (0 bytes) () 02/14/2009 postreply 16:02:05

• 俺要出去买葱，准备晚餐了。不回话啦！ -海龙海马- ♀ (0 bytes) () 02/14/2009 postreply 16:32:33

• 喜欢第一款的样子，漂亮中透着理性 -小李子私房菜- ♀ (0 bytes) () 02/14/2009 postreply 17:14:57

• 从作品里发现人的特性，厉害呀！欣赏你的new web. Talk you later. -海龙海马- ♀ (0 bytes) () 02/14/2009 postreply 17:58:40

• sorry! 才发现打字1/2，1/4 竟出现特殊代码，方子的188是1/4，189是1/2。 -海龙海马- ♀ (0 bytes) () 02/14/2009 postreply 18:03:00

• sorry! 才发现打字1/2，1/4 竟出现特殊代码，方子的188是1/4，189是1/2。 -海龙海马- ♀ (0 bytes) () 02/14/2009 postreply 18:03:55

• 俺爱吃， -丁庄秀园- ♂ (0 bytes) () 02/14/2009 postreply 18:33:02

• 和你一樣,那种曾经爱的死去活来的情人，早已随风而逝. :) -大媽豬- ♀ (0 bytes) () 02/14/2009 postreply 20:01:28

• 饼太漂亮了。那些死去活来早就化在平凡的生活了，平安健康就好。 -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 02/14/2009 postreply 22:53:36

• 这饼干也太漂亮了！！！其他装饰也好漂亮！！ -天天吃肉- ♀ (0 bytes) () 02/15/2009 postreply 01:40:17

• 好飘亮的饼干~~~ -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 02/15/2009 postreply 05:36:20

• 好文! -心乐厨房- ♀ (0 bytes) () 02/15/2009 postreply 08:26:45

• 好字一个! -心乐厨房- ♀ (0 bytes) () 02/15/2009 postreply 08:28:36

• 回复：情人节也可以怀念之“香草巧可力饼干”“柠檬心形饼“ -安然小屋- ♀ (14 bytes) () 02/15/2009 postreply 13:15:36

• 回复：情人节也可以怀念之“香草巧可力饼干”“柠檬心形饼“ -best8899- ♀ (54 bytes) () 02/15/2009 postreply 16:01:15

• 好巧手的MM，好温馨浪漫的节日礼物！ -万水千山也有情- ♀ (0 bytes) () 02/15/2009 postreply 16:49:29

• 好有新意和心思的一份点心阿，收到它的人，一定是最幸福的人~ -桜- ♀ (0 bytes) () 02/15/2009 postreply 19:21:24