糯米粉300克,大米粉200克,红糖150克,水约150毫升
(1)红糖放水中化开,滤掉沉渣;
(2)将大米粉、糯米粉拌匀后加入红糖水,拌匀,搓散,滤出细粉(可以一边揉搓一边用筛网过滤);
(3)将细粉倒入垫有湿布且刷过油的盘中刮平;
(4)沸水上锅蒸15分钟
(5)冷后切块食用。
(1)红糖放水中化开,滤掉沉渣;
(2)将大米粉、糯米粉拌匀后加入红糖水,拌匀,搓散,滤出细粉(可以一边揉搓一边用筛网过滤);
(3)将细粉倒入垫有湿布且刷过油的盘中刮平;
(4)沸水上锅蒸15分钟
(5)冷后切块食用。