两道下酒香口菜: 盐酥虾/奶油椒盐虾

两道快捷简易香口下酒菜, 希望你们喜欢….




盐酥虾

盐酥虾又香又酥,"味力"令你无法挡…

材料: 中虾,红辣椒,蒜茸,葱花,料酒,盐,糖,味精.

制作: 虾用盐洗净去爪,微开背去沙肠,抹干水份放盐与味精醃大约30分钟备用.热油锅,放大约六匙油,将虾投入微炸一分半钟捞出倒出油,只留下一汤匙热后,爆香蒜茸, 将红椒片,葱花放入大火炒香,缵料酒,再将炸好的虾回锅,加入盐,糖,调味,即可出菜 .


























奶油椒盐虾


奶油椒盐虾香辣可口, 令你无穷回味…


材料: 中虾 ,奶油, 红辣椒,蒜茸, 葱花,胡椒粉, 盐, 糖, 味精.

制作: 虾用盐 洗净去爪,微开背去沙肠抹干水份.热油锅,将虾投入微炸七分熟捞起备用(油因炸了第二次火力不够不太干身,请谅!).再热油锅放大约一匙半奶油热后放蒜茸爆香,将红椒片,葱花一起放入再大火炒香,再将炸好的虾回锅,放胡椒粉,盐,糖,味精快炒与调味,即可出菜.



























请点击参观:美食区:Rolling Zone

http://blog.wenxuecity.com/myblog.php?blogID=25877

谢谢大家

所有跟帖： 

• shafa? -臭臭张- ♀ (0 bytes) () 07/17/2007 postreply 09:11:48

• 55555555。。。密码属错让你占了：（ -黑瞳- ♀ (0 bytes) () 07/17/2007 postreply 09:13:06

• 这么大个沙发让我坐啦？ -黑瞳- ♀ (0 bytes) () 07/17/2007 postreply 09:12:13

• 两个都喜欢，棒~ -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 07/17/2007 postreply 09:18:20

• 吃着我可怜的午餐，看着您美味的菜，恨不得把筷子伸进电脑里！！ -葱花儿- ♀ (0 bytes) () 07/17/2007 postreply 09:25:33

• 喜欢喜欢！请教： -五味七色- ♀ (87 bytes) () 07/17/2007 postreply 09:27:19

• 飧馆俗语干锅是倒出多余的油,还会有剩余一点油,只加调料不再加油炒... -rolling- ♀ (0 bytes) () 07/17/2007 postreply 13:43:55

• 我看，我看， 我看看看！ -秋香- ♀ (0 bytes) () 07/17/2007 postreply 09:28:40

• 难得这个好象难度不大，俺可斗胆试试。存了。谢谢！ -4月芳菲- ♀ (0 bytes) () 07/17/2007 postreply 09:34:33

• 偶像的大作，都很开胃。下酒下饭的很呀~~ -艾米莉的幻想世界- ♀ (0 bytes) () 07/17/2007 postreply 10:25:55

• 喜欢！请问roll那奶油椒盐虾不放料酒而盐酥虾放有讲究吗？ -时隐时现- ♀ (0 bytes) () 07/17/2007 postreply 10:31:00

• 棒! 你己意识这两道菜之不冈,可否先说说自己的感想呢? -rolling- ♀ (0 bytes) () 07/17/2007 postreply 13:46:50

• 我试着说我的看法，请大师明鉴： -vache- ♀ (96 bytes) () 07/17/2007 postreply 14:42:02

• 两道菜:一中,一中西合并...对!奶油加料酒=怪味...haha -rolling- ♀ (0 bytes) () 07/18/2007 postreply 04:45:13

• 俺买虾取了~~~ -冰粉- ♀ (0 bytes) () 07/17/2007 postreply 10:35:01

• 味力你无法挡… -erdong- ♀ (0 bytes) () 07/17/2007 postreply 10:43:04

• 口水。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 -Ruby@Cuisine- ♀ (0 bytes) () 07/17/2007 postreply 10:44:15

• 酒呐？！香死人啦～～～ -露西- ♀ (0 bytes) () 07/17/2007 postreply 12:20:38

• roll，怎么判断油 -vache- ♀ (0 bytes) () 07/17/2007 postreply 14:42:33

• 是7分热？ -VACHE- ♀ (0 bytes) () 07/17/2007 postreply 14:44:16

• 7分热是油己经开始冒泡...与七分熟不一样,大约煮二分钟. -rolling- ♀ (0 bytes) () 07/18/2007 postreply 04:47:43

• 键盘尽湿啊.大师包赔吗? -hurray- ♀ (0 bytes) () 07/17/2007 postreply 14:47:52

• 饞人~ 奶油焦点低,用中国熱鍋炒而不黑,火工了得! -小.蝌蚪- ♂ (0 bytes) () 07/17/2007 postreply 17:40:44

• 大婶的菜就是不一般，味道很好！ -蜜三刀- ♀ (0 bytes) () 07/17/2007 postreply 18:37:02

• 最喜欢吃虾了,这两道一定得试试 -Cola00- ♀ (0 bytes) () 07/17/2007 postreply 19:29:28

• 顶！下酒的好菜 ~~~ -翠花姐- ♀ (0 bytes) () 07/18/2007 postreply 01:53:39