想要吃健康美食，
却又没时间做的朋友们，
跟着 erdong” 好吃懒做 ” 一下吧。
俺特怕羊膻味。没出国前，偶尔吃一次羊肉，一定是把美食装进肚里，把味道留在外面—从不买回家烧。
听说这卖的羊没什么味，LG又念叨着想吃。俺到各处吃坛学习了大半年, 这才到COSTCO买了个澳大利亚小羊腿，不带骨头，全是肉。
这是我有生以来第一次买的生羊肉
先做羊肉串,是照着jiuaichi的方子做的:羊肉串
“材料：
羊腿肉、盐、孜然、辣椒粉。
做法：
1.羊肉切小块，用盐腌30分钟，穿成串。
2.烧热平底锅，不放油，烧的越热越好，放入羊肉串，正反各烤30秒钟，两面都洒上孜然和辣椒粉，再烤30秒钟就好了。”
这是俺找到的孜然和辣椒粉。
看俺的实践过程:
1.大半个羊腿切块状(除掉白膘)
2.烤盘在炉子上烤热(俺找不到合适的平底锅,就用烤箱的一个烤盘代替了)
3.羊肉穿串放进烤盘
4.翻身,撒上孜然和辣椒粉
俺一边烤,旁边的嘴们就等着吃, 狼多肉少。俺的嘴当然也不能闲着，边烤边闻边吃
俺不敢烤的太生，烤得看起来有点老，但味道巨棒
光吃肉是不健康的.随便弄了几个素菜就稀饭
1.莴笋
2.苦瓜
3.刀豆
剩下的羊肉就想涮火锅了，但这切羊肉片得要点工夫。俺这人懒，刀工也凹，当然得走捷径啦
1.这是刮刀座.
2.羊肉从冻箱取出就上去刮片(要冻的足够硬，俺是戴厚手套操作的)
这是我当时买的麻辣锅底。不过牛油太多,俺把油先瞥去一多半
这些都要放进锅里的,吃到肚子撑
涮羊肉吃到吃不动。还剩点羊肉片，第二天做了个葱蒜爆炒羊肉片。
做法:将葱切斜段，大蒜头拍碎。热锅下少许油，爆炒葱蒜，放进羊肉片，快速拨散，翻炒。加酒，酱油，孜然。起锅后加些麻油。吃吧。
谢谢观看。
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