实话，韮菜盒子的正宗做法是烫面，不发面。馅料一般是韮菜鸡蛋虾皮。

所有跟帖： 

• 谢谢。我加上一点点酵母粉是想让面皮好消化些。你说得对，烫面的面皮更好吃。我这次做的馅儿也是韭菜鸡蛋虾皮 -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 05/21/2024 postreply 19:34:34

• 我做馅饼也是用发面的，好处在与1，对胃好，2，凉了以后，微波炉一热，也好吃 -willows- ♀ (0 bytes) () 05/23/2024 postreply 08:50:15

• 谢谢补充。我是看到一篇博文说她家里人因为吃死面的饼还是什么导致肠胃不和进了急诊室 -亮亮妈妈- ♀ (114 bytes) () 05/23/2024 postreply 17:37:45

• 我也是听朋友姐姐说的，发面好消化，烫面好吃，但是有的人会胃疼 -willows- ♀ (0 bytes) () 05/24/2024 postreply 04:44:56

• 我也喜欢发面的，再吃的时候不硬，腮帮子吃了不疼。 -天乙贵人- ♀ (0 bytes) () 05/24/2024 postreply 19:18:06

• 谢谢，发面的比较喧软 -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 05/27/2024 postreply 10:00:10