Butternut 瓜做汤很好喝

在墨西哥餐厅喝过一次这个汤后，我自己就学会了，但做了点中国风味改进。

做法很简单：

1，两磅Butternut瓜，上笼蒸熟。

2，晾凉后，将瓜肉取下，在粉碎机里粉碎，粉碎时放点水。

3，锅烧热后，放黄油，将切好的洋葱煎至焦黄，爱吃辣的可以放一个切碎的墨西哥辣椒，倒水。

4，将瓜泥倒入锅中，轻轻搅拌，放盐和胡椒粉。

5，抓一把面，用水搅开，倒入锅中，开锅五分钟即可出锅。

 

所有跟帖： 

• 不用这么复杂：妈咪瓜切片，扔锅里，倒水，煮开，关火，放五分钟，开喝。我在云南学的，超好喝，现在每天中午一碗，健康好做补水 -然后呢- ♀ (63 bytes) () 04/08/2024 postreply 16:38:05

• 什么是妈咪瓜？英文叫什么？或照片？谢谢！ -Mmom2269- ♀ (0 bytes) () 04/08/2024 postreply 21:01:46

• 见上面新开的帖子，谢谢！ -然后呢- ♀ (0 bytes) () 04/09/2024 postreply 06:15:03

• 你这个也不错，但和墨西哥风味没关系了。：） -为人父- ♂ (0 bytes) () 04/09/2024 postreply 08:54:48

• 是啊，您这个是浓汤，想想喝起来就暖和，我这个是清汤，适合我这种懒人。 -然后呢- ♀ (0 bytes) () 04/09/2024 postreply 10:30:42