节日开胃菜——鱼肉滑嫩,泡菜清脆,酸辣麻鲜的韩国泡菜煮鱼(视频)

来源: feifeigarden 2023-12-25 17:12:22 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (1220 bytes)

Ingredients: 
    1 cup Kimchi  - 1 杯 韩国泡菜
    2 fish fillets - 2 条 鱼片
    1 piece ginger - 1 块生姜
    3 cloves of garlic - 3 瓣大蒜
    1 green onion - 1根青葱
    Sichuan red peppercorn - 红花椒
    Sichuan green peppercorn - 青花椒
    a few dry red pepper - 几个干红辣椒
    
Seasonings:
      1tbsp cooking wine - 料酒 1大勺 
      1/8 tsp white pepper powder - 白胡椒粉 1/8 小勺
      1/8 tsp Salt - 盐 1/8 小勺 
      2 tsp corn starch - 玉米淀粉 2 小勺

      1 tsp salt-  盐 1 小勺
      a little bit white vinegar  -  白醋适量
      1 tsp sugar - 糖 1 小勺
         

所有跟帖: 

诱人美味!果断收藏了。 -糖粒儿- 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 (0 bytes) () 12/26/2023 postreply 03:11:15

试试吧,很不错的。谢谢 -feifeigarden- 给 feifeigarden 发送悄悄话 feifeigarden 的博客首页 (0 bytes) () 12/26/2023 postreply 07:07:31

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