外酥里嫩，满口的菠萝香味的菠萝咕咾里脊肉（视频+图文）

菠萝咕咾里脊肉，其特点是色泽诱人，果香浓郁，外焦里嫩，酸甜适中，开胃可口不油腻。大人小孩都喜欢。

 

Ingredient: 
        1 pork tenderloin - 猪里脊肉 一块 400g
        1 pineapple - 菠萝 1 个 用 1 杯菠萝块

Marinade:
       1 tbsp Cook wine - 料酒 1 大勺
       1/2 tsp Salt - 盐 1/2小勺
       1/8 tsp White pepper - 白胡椒粉 1/8 小勺
       1 egg  - 1 个鸡蛋
       1 tsp light soy sauce
       1 TBSP Cornstarch - 1 大勺玉米淀粉
              
Pineapple sauce：
        1/4 cup Water  -  水 1/4 杯
        1 tbsp Sugar -  糖 1大勺
        1/8 tsp Salt  -   盐1/8 小勺 
        1/4 cup ketchup - 西红柿酱 1/4 杯 
        A Red Pepper - 小红辣椒 一个