日式蒲烧豆腐鸡蛋盖浇饭(视频+图文）

今天和大家分享好吃易做的蒲烧豆腐，软糯香甜，非常入味，配上米饭，真是的比肉还好吃。准备和做法都非常简单，料汁调制是关键。

Ingredients:

1盒嫩豆腐 - 1 box Soft Tofu

一点葱花 - A few scallion leaves

2大勺熟芝麻 - 2 tbsp sesame seeds

1袋 干鲣鱼片 - 1 bag dried Katsuobushi

Sauce：

3大勺生抽 - 3 tbsp light soy sauce

1.5大勺味淋 - 1.5 tbsp mirin

1.5大勺蚝油 - 1.5 tbsp oyster sauce

1小勺老抽 -1 tsp dark soy sauce

2大勺蜂蜜 - 2 tbsp honey

1/2杯清水 - 1/2 cup water