暑假开始了，却连续几天都在下雨。 周末没办法出门，我决定用家里的原料烤一批玛芬作为儿子的零食。这个周末就在家吃点零食，煲煲剧好了。
材料：
1 1/4 杯 中筋面粉
1 1/4 杯 老式燕麦
3-4 根 熟透的香蕉 约 1 1/2 杯香蕉泥
1/2 杯 糖
1 只 鸡蛋
1/3 杯 食油
1 小勺 小苏打
1 小勺 泡打粉
1 小勺 肉桂粉
一小撮 肉豆蔻粉
1/2 小勺 盐
其他：
1/3 杯 燕麦
1/4 小勺 肉桂粉
1.5 大勺 红糖
1.5 大勺 融化的黄油
1. 将香蕉捣成糊状，将中筋面粉、燕麦、盐、肉桂粉、肉豆蔻粉、小苏打和泡打粉混合。
2. 将烤箱预热至 350 F (175 C)。
3. 将糖、鸡蛋和油加入香蕉泥中，搅拌匀后慢慢加入混合好的面粉，用抹刀搅拌直至混合。 不要过度搅拌混合物。
4. 将玛芬垫纸放到玛芬烤盘里，将面糊舀入，至约 3/4 杯满。
5. 将燕麦、红糖和黄油混合在一起，在玛芬面糊上加入约 1 小勺的混合物。
6. 将玛芬入烤箱烤 18-20 分钟或直至顶部变成棕色。 烤制时间取决于玛芬大小而定。
