这款牛奶雪糕,每年夏天我都会很多次
因为做起来简单
没有加奶油,糖也随意,相当于吃牛奶
几乎国内长大的*孩子*没人没吃过吧,奶香奶香的
稍微我一点点改良
简单的食材搅拌均匀,加热可以给蛋黄消毒,微微煮沸就要关火了
煮好浓稠的状态,像酸奶
搅拌帮助散热,静置容易结奶皮
感谢进来观看
我的频道Chaye Cooking,喜欢我的食谱请加个订阅吧,
这款牛奶雪糕,每年夏天我都会很多次
因为做起来简单
没有加奶油,糖也随意,相当于吃牛奶
几乎国内长大的*孩子*没人没吃过吧,奶香奶香的
稍微我一点点改良
简单的食材搅拌均匀,加热可以给蛋黄消毒,微微煮沸就要关火了
煮好浓稠的状态,像酸奶
搅拌帮助散热,静置容易结奶皮
感谢进来观看
我的频道Chaye Cooking,喜欢我的食谱请加个订阅吧,
• 请问蛋黄在这里起什么作用? -小八戒- ♀ (0 bytes) () 06/22/2023 postreply 02:00:33
• 蛋黄含有卵磷脂可以乳化牛奶蛋白,起到丝滑冰淇淋的作用 -Xiaoye6688- ♀ (762 bytes) () 06/22/2023 postreply 11:42:12