注意到一个问题,华人做蛋糕饼干,配方都是低筋面粉,对于外行的我来说,一看到低筋面粉就止步了,相反,老美的配方(至少我在

来源: 小龙兔 2023-02-11 23:04:12 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (91 bytes)

Google上搜索是这样的)用的都是AP flour, 相比就容易下手多了。

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