龙兔好！其实risotto很好吃，和其它调味米饭各有千秋。

来源: 丹哥 于 2023-02-01 18:53:03 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (136 bytes)

最好买专用大米，因为米的淀粉含量和质地的坚硬程度，会影响口感，这属于risotto的独特口感。

所有跟帖： 

• 我用sushi rice和white cooking wine, 又放了些asparagus（因为再不吃就要坏掉了），其 -小龙兔- ♂ 给 小龙兔 发送悄悄话 (215 bytes) () 02/02/2023 postreply 11:00:22

• ！ 在生活中就是如此，手边的食材，是最完美的。用心皆美食 -丹哥- ♂ 给 丹哥 发送悄悄话 丹哥 的博客首页 (0 bytes) () 02/03/2023 postreply 12:22:31

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