家里最常做的饼 葱花小油饼 适合初学者 不用酵母 简简单单的 外脆内软 层次多 视频+食谱+图片

家常葱花饼 

家里常常做，不用看着它， 出门前和面，回来直接做，面就醒好了

娃小事多，学个游泳回来刚刚好

合理把时间安排好

 

 

把所有的食材混合，开水一多半

 

揉到光滑，分割，刷油醒面，这个食谱可以做6-8个小饼

 

面团醒过以后，特别延展性特别好

擀开擀薄，图上葱油

 

上平底锅，中火煎到金黄色

 

餐桌的采光好多了，层次丰富 ，这样的一张饼肯定不够，一口气吃两

 

All ingredients
全部的食材有：

2.4cups
All purpose flour
普通面粉 320g

1/2tsp salt
盐 4g

1/2cup
Hot water 
开水 120g

1/3cup water
70g 清水

1.5tbsp oil
油 15g

Egg 1pc
一颗鸡蛋 56g

…………葱油酥食材有………

3tbsp or more
chopped green onion
葱花 适量

1/2tsp
five spice powder
五香粉 适量

White sesame
白芝麻

3tbsp
Hot oil
热油 35g

更多细节备注说明：
# 食谱给的面团含水较高，如果不太适应，可以时间的减水，或者加面粉 

# 建议不使用面包机，用的话需要先减水30-50g，面包机过多搅动会面团更加的稀

# 油酥的五香粉，可以换成椒盐粉，或者十三香，甚至不加都可以

 

 

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• 这是我做过最简单的饼了 -Xiaoye6688- ♀ (0 bytes) () 02/03/2023 postreply 19:05:09