年菜【冰糖肘子】，甜咸可口，胶原蛋白满满，补充胶原蛋白第一菜（视频图文）

来源: 全全生活于 2023-01-07 13:31:03 [档案] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次 (3245 bytes)

食谱：

肘子 pork joint 1pc

冰糖 rock sugar 30g

酱油 soy sauce 3 tbsp

老抽 dark soy sauce 1 tbsp

料酒 cooking wine 2 tbsp

蚝油 oyster sauce 1 tbsp

香叶 bay leave 3pcs

八角 star anise 2pc

桂皮 cinnamon 1pc

葱姜 ginger and scallion 15g

辣椒chilli 10g

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