用新鲜芥菜做泡酸菜,
把盖菜洗干净,沥水
水煮开,把菜烫一分钟
水里放3大勺盐,凉凉
将菜和水都倒入瓶子里,再倒入2大勺白酒,封口腌制5-10天
这就是腌好的酸菜
用来做酸菜鱼,非常好吃
鱼肉很嫩,汤汁鲜美,自己做的酸菜,放心无添加
用新鲜芥菜做泡酸菜,
把盖菜洗干净,沥水
水煮开,把菜烫一分钟
水里放3大勺盐,凉凉
将菜和水都倒入瓶子里,再倒入2大勺白酒,封口腌制5-10天
这就是腌好的酸菜
用来做酸菜鱼,非常好吃
鱼肉很嫩,汤汁鲜美,自己做的酸菜,放心无添加
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新鲜芥菜买不到,可以用其他菜做吗?
-玩豆公子-
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11/04/2022 postreply
11:33:20
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青江菜也可以吧?
-Mmom2269-
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11/04/2022 postreply
14:32:44
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腌时要放冰箱吗?白葡萄酒行吗?
-niersi-
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11/04/2022 postreply
22:34:27
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谢谢,大华买两种芥菜
-怀旧一点点-
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11/05/2022 postreply
12:06:20
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好点子
-北美一条鱼-
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11/06/2022 postreply
05:42:43