姗姗来迟的夏天。。。
终于没下雨了。今年温度低，后院果树也受影响 - 梨，本来就是小年; 柿子也没见果子的影; 梅，一棵Italian Plum, 本是每年果子成串的，也果粒无收。不过，葡萄，覆盆子，樱桃还好。
鱼腥草冒出来有一阵了，今天就整一盘解馋 -
~~* 凉拌鱼腥草 一碟卤菜 *~~
~ 台式卤菜 ~
带皮五花猪肉 300g，切麻将大小
豆干 1袋4块，洗净
鸡蛋，4个，煮熟冲凉去壳
生抽老抽料酒蚝油，1:1:1:1
蒜，5瓣
干红辣椒，2个
八角，2个
白胡椒末，1/2-1T
水，量没过食材
盐，按口味
~五花肉平底锅里煎2面黄
~+蒜/八角/辣椒煎香，+水没过肉，转入深锅
~+生抽老抽料酒蚝油，混匀，盐调味，白胡椒增香，大火烧开，加盖中小火炖1小时
~+豆干熟鸡蛋，再炖半小时
~~•~~•周五愉快!•~~•~~
父亲节周末，跟朋友去波特兰逍遥~~太好吃了!
