再看看侧视图,就知道面饼的薄厚和陷的多少。
2.下面是包的过程:
这张能看出面的软硬
旁边的是揪下来的面团。
3.用擀面棍轻轻的擀成薄片:
看到韭菜了吧。 第四步:熟制 平底锅用一点油涂抹一遍,将饼小心放入锅中。面太软,不小心的话,饼就会被抻长抻大,锅里就放不下了。
待饼的底面成型,就翻过来再烙,随后加盖焖焖。 熟了取出,切开,开吃!
皮薄如纸有嚼劲,鲜咸美味吃不够。 你会做了吗? 有点模糊不清的照片都是儿照的,清楚地都是我照的 :),可惜不会摄影,不是美图,您就凑和着看吧。做好后,别忘了贴出来分享!