这个南瓜吐司一直是最最爱,做了很多年了,百吃不厌。我一般都是一次做两条450g的,做少了不够吃。直接吃,可以一片片撕着吃;切片吃,可以抹酱、夹肉。总之,怎么吃都好吃。南瓜是自己院子里种的。
材料:一个450克吐司的量
烫种:50克中筋面粉,5克糖,1克盐,45克开水(用不完的冷藏保存,3天内用完)
面团:中筋面粉225克,烫种40克,糖25克,盐2克,南瓜泥45克,奶粉15克(可不加),酵母3克,鸡蛋38克,淡奶油30克(可用等量牛奶替代),牛奶50克,黄油20克。
视频是刚开始做视频的时候拍的,刚给换了封面。
链接在这里:https://www.youtube.com/watch?v=7nlTz620GoM&t=90s
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