香港柴湾小西湾芳满楼

亲戚接风洗尘宴

清蒸大红斑 - 鱼中极品，但贵的有道理。风味/肉质/火候均属一流。

好的部位孝敬长辈们，我分到这一块。。。

烧腊拼盘 - 乳猪/玫瑰油鸡/烧鸭/蜜汁叉烧/熏蹄/海蜇

龙虾伊面 - 经典港式烹调

金牌炸子鸡

元贝冬菇

 白灼虾

西芹鸡球吊片

海皇羹

木瓜银耳

生果

呢间酒家听讲已经执咗粒。。。。

小西湾

 

所有跟帖： 

• 随着香港楼价攀升，各类酒楼食肆又受到疫情影响，老一代餐饮从业人员逐渐退休，对香港的饮食业影响挺大的 -yangrouchuaner- ♂ (0 bytes) () 03/23/2021 postreply 23:57:12

• 依家好多餐厅租约期一到唔系迁移就系执粒。 -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 03/24/2021 postreply 00:23:57

• 请问元贝是干贝还是鲜贝做的。会做这道菜的话，能不能讲讲做法？Thanks -Hawaiian- ♀ (0 bytes) () 03/24/2021 postreply 01:50:37

• 晒干的带子。这种高级食材十分昂贵，没这样做过。油管应该有视频可参考的。 -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 03/24/2021 postreply 02:01:06

• 这么大的袋子，那贝壳得有多大啊？ -lurenjia2014- ♀ (59 bytes) () 03/24/2021 postreply 13:59:43

• 我喜欢清蒸鱼：） -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 03/24/2021 postreply 06:42:59

• 被馋到了，大红斑的肉质好细嫩，金牌炸子鸡色泽好诱人 -lava100- ♀ (0 bytes) () 03/24/2021 postreply 07:02:05

• 可惜美國買唔到好魚！ -wlwt123- ♂ (0 bytes) () 03/24/2021 postreply 11:04:00

• 美东的black fish(tautog)十分接近石斑鱼的质量 -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 03/24/2021 postreply 13:59:28

• 这个龙虾伊面，龙虾比面多多了 -硅谷川妹儿- ♂ (0 bytes) () 03/24/2021 postreply 11:34:33

• 柴湾位置相对偏僻，可否问一下这样一餐的花费，是哪一年？ -Uusequery- ♀ (36 bytes) () 03/24/2021 postreply 12:15:49

• 忘了哪一年，不过有一阵子了。亲戚请客，费用不清楚。。。 -waterfowl- ♂ (80 bytes) () 03/24/2021 postreply 14:05:12

• 这得熟悉那里才找得到好餐厅，下星期我也去买个红斑鱼：） -无法弄- ♀ (0 bytes) () 03/24/2021 postreply 15:28:11

• 龙虾伊面好馋人啊，好久没去香港了，怀念那里的街头美食 -西岸海豚- ♀ (0 bytes) () 03/24/2021 postreply 20:30:29