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» 我做之前也想了一下用糯米粉做是什么效果,那不就是广西传统的年糕的做法嘛。
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我做之前也想了一下用糯米粉做是什么效果,那不就是广西传统的年糕的做法嘛。
来源:
路过2013
于
2021-02-05 09:58:39
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回答:
这想法简单粗暴了,化学成分相同不等于物理结构一样。 没有捶打过的糍粑不叫糍粑, 那就是个糯米团子。
由
greenonion
于
2021-02-05 09:39:10
口感的确不同。哎,也不是science,用厨房机能做的话也比较简单。
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