三杯面，两茶匙发酵粉，直接放面粉上，一杯半略少一点点的水，筷子搅和成絮状，上手揉成团，30分钟后再揉光滑，2个小时就饧发了

2个小时基本上就可以饧发了。不要用“温水”化发酵粉。

看过太多人问发面的问题，大多数都是用错发酵粉、或者“温水”烫得发酵粉失效。

最简单原始的方法，最有效。