先贴上私房小菜有关视频的规定，每日每贴提醒自己。
13.视频帖子标题必须注明（视频）否则会被删除
14.帖子里只发一个视频链接地址的
15.建议每人一日一个主帖，特别是视频帖
以我最初级的中文阅读理解水平，很清楚的看出：
贴视频不违规，只要注明是视频，只要文中只有一个视频衔接地址，以及每日一视频。
下面来说说我的陕西美食从文字+图片到视频的演化历史。
我大约是从2013年入驻文学城的，主要是写字。第一篇美食博文大约是在2013年10月发的，现在才知道那个形式叫“文字+图片”。我拍的第一个美食视频大约是在2016年8月，因为做了第一个视频，不但放在了Youtube上，而且也同时发了博文，是否当时复制到私房小菜，记不太清楚了。
从第一次发关于作饭的博文到第一个视频中间停了近3年的时间，这3年我没做饭吗？当然不是，那我为什么不发做饭博文呢？很简单，我对用文字描述做菜感到很吃力。我大概上小学以前就开始和院子里的陕西美厨娘们学做陕西菜了，当时的学主要是通过看，一遍一遍地看，然后是照葫芦画瓢一次一次试。也正因为我是这样学的，对我来说，最有效的传承就是凭记忆把菜做出来，重现那道菜如何成就的过程。我现在常在想，我如果当时有视频这个东西，如果能用视频记录下来他们的精彩那该多好呀！
我家我是唯一会做陕西菜的人。我父亲是土是生土长的北京人，会做一手叫绝的地道的老北京菜。他去世时，给我留下8本菜谱，纯文字的，没有一张图片。我其实一直很是想学北京菜，特别是老北京的传统美食，想让我童年记忆中那些在东四牌楼，南小街，大栅栏，以及朝内大街，以及周边的小胡同里吃过的美味不只停留在记忆，还可以重生出来。但是，遗憾的是，它们都随着父亲的离去，永远成为了记忆。从某种程度上说，这就是文字给我的无奈，无论是食材的准备，烹饪的过程，还是最后的成色及口感，都无法在我脑子里成型成像。永远都只是舌尖上的味道，而成不了血液里的流动。
2016年，我出了第一个陕菜视频，陆陆续续，到2017年底就停了，为啥？没时间贝。一停就是两年半，直到2020年5月，随着疫情的爆发，大家都在家了，我也无法出游，无法下馆子，又要在家一日三餐了，不下厨房就得饿死。说到做饭，我只会做陕西饭，也只爱做陕西饭，既然做了，何不拍出来，趁着自己脑子还清楚，就把会的陕菜给记录下来，一来老了自己可以想吃那个菜就去看看如何做，二来，更有意义的是，可以趁机把陕菜完整的记录下来。这样利人利己的事，何乐而不为呢？
既然说到视频，就闲说两句YouTube 视频可以挣钱的事儿，我也是2020年5月才知道的，或者说才注意到的。在此之前，YouTube发过无数次邮件提醒我关于挣钱的事儿，都让我给嫌烦屏蔽了。那绝不是因为清高，而是我从没把自己过去，现在，将来定位为所谓的美食YouTuber。Youtube的视频真的挣钱吗？挣，但是能养生吗？对95%在youtube上发视频的人来说，靠视频是绝对不能为生的，最多养只猫罢了。在此，真心希望那些以为每看一次视频就是给视频创作者发了生活费的朋友能换一个视角看问题。这个世界，没有人是自养的，都是互相成就和互相喂养的。如果视频创作者每天能多一杯咖啡，那也是应该的，他们也是付出了时间和劳动，不是么？如果这一杯咖啡能给他们温暖，能鼓励视频创造者继续发片，也是对承传文化的贡献。有一天，我们都会离去，但那些视频会继续流传下去，走到很多人一生都无法到达的一个地方，点亮了某个人的内心。它不但会温暖下一代，下两代，一直会到永远。
最后的话：
- 只要时间允许，我会继续做视频，不但是陕菜，还有电影，不但是故事片，还有记录片，我们处在这么美好的时代，现代科技为我们在短时间内传播和承传美好提供了这么便利的工具，为什么不用呢？
- 如果私房小菜规定不许上视频的话，无论我同不同意，我都会严格遵守论坛的规定。不但不发视频，也会删除以前发的所有视频。
按照论坛规定，我贴一个视频链接，详述我为什么会做陕西美厨娘频道，有兴趣的朋友请点击
