《红枣糯米切糕》，简化了繁琐的手续，做出来的一样软糯香甜（图文+视频）

糯米红枣切糕是很传统的一道美食，我简化了一下传统的做法，用电饭锅来做；方法上简单了很多，吃起来是一样的好吃。

材料： 糯米300克（浸泡一小时） 白糖30克 红枣

做法：

1.红枣洗净去核浸泡

2.糯米洗净浸泡一小时

3.糯米放在电饭锅里煮熟，一跳起来就关火，加白糖搅拌，焖10分钟

4.用一个上下一样宽窄的饭盒，铺上1/3的糯米饭，然后铺上红枣，一共铺好3层糯米饭，2层红枣

5.再上锅蒸30分钟

6.出锅后表面压重物4个小时使得糯米和红枣不会分离，糯米口感更Q弹

然后就可以切件了。吃的时候冷着吃或者煎热了吃都很好吃。

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所有跟帖： 

• 做得漂亮。顺便想请教为什么我在室内种的葱会自动枯死？ -楚天太阳- ♂ (167 bytes) () 01/14/2021 postreply 06:57:10

• 暖气？空气太干燥？旁边放台加湿器 -areyoueye- ♂ (0 bytes) () 01/14/2021 postreply 07:11:22

• 不懂唉，所有请教。 -楚天太阳- ♂ (0 bytes) () 01/14/2021 postreply 07:24:30

• 湿度，水分，肥料，各种原因吧？葱应该是非常容易种的啊 -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 01/14/2021 postreply 07:21:09

• 肥料我买了氮肥.但是最近多伦多没有阳光,会不会是阳光没有的原因吗? -楚天太阳- ♂ (0 bytes) () 01/14/2021 postreply 07:30:51

• 应该不会，多伦多最近即便阴天，家里客厅的光线是足够的 -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 01/14/2021 postreply 07:44:51

• 用电饭锅做省时省事，是个好办法！最后撒上糖桂花是点睛之笔，看着就好吃，流口水了呢 ~~~~ 谢谢分享！ -马虎龙妈- ♀ (0 bytes) () 01/14/2021 postreply 07:05:22

• 这个做法很简单，但是一样很好吃，谢谢龙妈：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 01/14/2021 postreply 07:21:41

• 漂亮的分层，晶莹剔透的桂花汁，大赞啊！ -玫瑞坊- ♀ (0 bytes) () 01/14/2021 postreply 09:01:26

• 谢谢你，糯米做的东西真的好看又好吃：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 01/14/2021 postreply 10:12:58

• 太棒了！ -simm- ♀ (0 bytes) () 01/14/2021 postreply 09:12:05

• 谢谢你～～～：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 01/14/2021 postreply 10:13:09

• 好手艺，真香 -Xiaoye6688- ♀ (0 bytes) () 01/14/2021 postreply 10:20:29

• 太谢谢你了：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 01/14/2021 postreply 10:58:24

• 春节时做一下刚好 -bluey- ♂ (68 bytes) () 01/14/2021 postreply 12:06:23

• 对啊，热热闹闹的，好看也很好吃：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 01/14/2021 postreply 12:27:01

• 简单明了！ 谢谢， 现在就去做 -长岛阿美- ♀ (0 bytes) () 01/14/2021 postreply 12:12:00

• 谢谢你，超简单的，很好吃：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 01/14/2021 postreply 12:27:18

• 做的好漂亮 -硅谷川妹儿- ♂ (0 bytes) () 01/14/2021 postreply 19:46:34

• 上次我抹了油但脱模不太好，下次用烘焙纸再试试，谢谢分享 -凡人小事儿- ♀ (0 bytes) () 01/15/2021 postreply 23:28:47