素食皇后得冠作品“素煎羊肉”，必学，否则终生后悔！

素煎羊肉

      一．材料：香花菇10朶、面粉20克、淀粉20克、盐5克、孜然粉30克、辣椒粉10克、油40克。竹签8一10根

二．制作：1．首先花菇浸泡至软，用开水汆烫后放入冷用泡。浸泡好的花菇用刀剖开，（厚点的花菇可剖成三片，薄点的只剖二片）挤出水份放在盆里放入10克孜然粉，淹20分钟。

2．调酥糊：20克面粉、20克淀粉、10克油、用水调成稀糊备用。

3．泡了孜然粉的花菇用竹签串上一般串3一4片。把串好的花菇沾上酥面糊。

4．煎锅里放入30克油，油温六至七成。放入沾满面糊的花菇串，煎至两面金黄然后撒上孜然粉，辣椒粉和盐。即可装盘食用。

这是一道素食爱好者的美食。希望大家喜欢！

所有跟帖： 

• 有必要这么起题目吗? -uptrend- ♂ (0 bytes) () 10/22/2020 postreply 20:40:16

• 看起来很好吃的样子，下次我也试试 -南城胡同串子- ♂ (0 bytes) () 10/22/2020 postreply 20:47:46

• 试试杏鲍菇，更象。 -紫色公主- ♀ (0 bytes) () 10/23/2020 postreply 12:40:35

• 没试过，也许你对！ -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 10/23/2020 postreply 20:32:01