据说光棍节往后推三天,是每年的全美酸黄瓜日。开Party,一群人围在一起一根接一根,津津有味吃的是什么?走近一看,是酸黄瓜!不是汉堡里三两片的那种,是整根酸黄瓜。酱瓜再美味,也没有像酸黄瓜那样一口下去脆到飙汁,酸到飞起想骂人却又欲罢不能。
但是对于普通的酱瓜爱好者来说,酸黄瓜有一个致命缺点,那就是五行缺糖。没有糖,成什么酱瓜。
耕好地,种好黄瓜,再准备你所想到的一切调料香料,想着模仿村里苍蝇飞舞的晒酱瓜场面,全盘计划被沃尔玛2美元一大罐的酸黄瓜给毁了。原来泡面又叫方便面,泡黄瓜也可以做方便酱瓜。
极速版的立等可取,不齁咸,也不齁甜,放冰箱后是冰凉脆爽的美味酱瓜,空口吃或就粥都是极佳。
但这个版本并不适合酸黄瓜的真爱粉,真爱粉只要纯粹的酸,酸完还是酸,没有第二种味道。
极速版追求的是酱瓜版的酸黄瓜,最大限度保留了酸黄瓜的飙汁爽脆特质,却又是普通人能接受的美味酱瓜。
一手养大的固然好,半途领养的鲜肉也很鲜美。比如楼主最近领养的小蜗牛,找个罐子,铺上泥土和石子,每天苹果皮伺候,养的可水灵了呢。半途领养的酱瓜既好吃还神速,嘎嘣脆一口接一口停不下来,满足酱瓜爱好者的一切想象。
感兴趣的朋友可以试试,亲测一下简单到像方便面的方便酱瓜吧。但是提醒,尽量三天内吃完,反正做法简单迅速,随吃随做。如果放到三天以上,酸黄瓜的酸基因就会像妖怪一样逐渐被镇不住又会冒一些出来,虽然远远没有原来那么强,但喜欢甜口的小伙伴会觉得甜香味下降。如果喜欢酸口的朋友,倒会觉得更爽口。如果喜欢辣味的朋友,也尽可以尝试再另行注入你爱的灵魂佐料哈哈!
还真有酸黄瓜日