排骨的确要比肉片多花点时间,你可以中间把上下层换一下位置~~~一般上层气要足些。
牛肉当然是越嫩的越好~~~或者说贵的牛排肉效果一定错不了:)
五花肉也不错。但是我个人推荐牛仔骨~~~骨头不多,肉带雪花,很嫩。价钱也比好牛排低得多。
Here is the link:
https://blog.wenxuecity.com/myblog/1593/201406/14227.html
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