【熊王的 Happy Life】韩式烤年糕：用涮火锅的鱼豆腐，鱼丸子，虾丸子加上奶酪Mozzarella烤年糕吃！《视频+图文》

来源: 熊王xiaoya 于 2020-01-14 04:30:15 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (6171 bytes)
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快过年了，这个必须得有，简单操作，口感极好！烤年糕一直是韩式菜肴的经典之作，年糕条，吃起来软糯劲道，配上奶酪Mazarrala ，如果没有奶酪的，也可以换成起司cheese，加上鱼豆腐，鱼丸子，虾丸子，葱花和韩国辣酱，味道好的不行不行的了。
 
做法简单，味道极好！十来分钟就能搞定的事！

 

食材:

 

1 年糕条或者年糕片
2 韩国辣酱

3 烫火锅剩下的鱼丸子，虾丸子，鱼豆腐

4 葱

5 奶酪（或起司）
6 糖 


 

 

 


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所有跟帖： 

• 冬天吃点儿热乎的，畅快舒服！已点赞 ~~~~ 谢谢分享！ -马虎龙妈- ♀ 给 马虎龙妈 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/14/2020 postreply 06:59:31

• 韩式烤年糕，口感筋道，有奶酪的香醇，还有一点点的辣 -熊王xiaoya- ♀ 给 熊王xiaoya 发送悄悄话 熊王xiaoya 的博客首页 (0 bytes) () 01/14/2020 postreply 10:46:55

• 嗯嗯，看着不错，很香！ -zjb- ♀ 给 zjb 发送悄悄话 zjb 的博客首页 (0 bytes) () 01/14/2020 postreply 11:05:32

• 周末的时候可以试试 -熊王xiaoya- ♀ 给 熊王xiaoya 发送悄悄话 熊王xiaoya 的博客首页 (0 bytes) () 01/14/2020 postreply 12:15:02

• 起司cheese=奶酪呀！ -kittencats- ♀ 给 kittencats 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/14/2020 postreply 17:35:44

• 奶酪和芝士其实并没有区别，它们是同一种东西，只是叫法不同而已 -熊王xiaoya- ♀ 给 熊王xiaoya 发送悄悄话 熊王xiaoya 的博客首页 (0 bytes) () 01/14/2020 postreply 19:15:27

• 芝士应该是粤语，起司貌似上海话。 -kittencats- ♀ 给 kittencats 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/15/2020 postreply 07:38:20

• Mozzarella是意大利的淡味奶酪，做披萨，意大利面常用这种，拉丝效果非常好 -熊王xiaoya- ♀ 给 熊王xiaoya 发送悄悄话 熊王xiaoya 的博客首页 (0 bytes) () 01/14/2020 postreply 19:17:42

• Costco Craft cheese是美式风味乳化型，常用来做三明治，汉堡等 -熊王xiaoya- ♀ 给 熊王xiaoya 发送悄悄话 熊王xiaoya 的博客首页 (0 bytes) () 01/14/2020 postreply 19:19:48

• 你是指kraft卡夫吗？kraft single 是乳化奶酪，也就是说不是真正的奶酪。他家shredded 我不清楚。 -kittencats- ♀ 给 kittencats 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/15/2020 postreply 07:37:06

• Costco Kraft 牌子的片状cheese是美式风味乳化型，是 pasteurized prepared cheese -熊王xiaoya- ♀ 给 熊王xiaoya 发送悄悄话 熊王xiaoya 的博客首页 (0 bytes) () 01/15/2020 postreply 08:19:46

• 加起司会很腥，那次我加在面条上面就是 -mudanxianzi- ♀ 给 mudanxianzi 发送悄悄话 mudanxianzi 的博客首页 (0 bytes) () 01/14/2020 postreply 19:15:18

• 最好加Mozzarella，如果实在没有也可以用costco这种cheese代替一下，不同口味而已 -熊王xiaoya- ♀ 给 熊王xiaoya 发送悄悄话 熊王xiaoya 的博客首页 (0 bytes) () 01/14/2020 postreply 19:22:19

• 大家每个人的口味都不一样的，好吃就好 -熊王xiaoya- ♀ 给 熊王xiaoya 发送悄悄话 熊王xiaoya 的博客首页 (0 bytes) () 01/14/2020 postreply 19:23:07

• 亲，你做的是面条，这个是烤韩式的辣年糕，不太一样，有时间试试吧，很好吃的：） -熊王xiaoya- ♀ 给 熊王xiaoya 发送悄悄话 熊王xiaoya 的博客首页 (0 bytes) () 01/14/2020 postreply 19:47:37

• 韩式烤年糕，喜欢上面烤的颜色，两种味道各有特色，看个人喜欢哪种了 -熊王xiaoya- ♀ 给 熊王xiaoya 发送悄悄话 熊王xiaoya 的博客首页 (0 bytes) () 01/14/2020 postreply 19:29:48

• 特别适合现在这个季节吃，暖和和的。 -小家小明- ♀ 给 小家小明 发送悄悄话 小家小明 的博客首页 (0 bytes) () 01/14/2020 postreply 19:56:49

• 谢谢！ -熊王xiaoya- ♀ 给 熊王xiaoya 发送悄悄话 熊王xiaoya 的博客首页 (0 bytes) () 01/15/2020 postreply 04:15:11

• 邵女士博学多才，谢谢普及汉语知识---粤语和上海话！ -熊王xiaoya- ♀ 给 熊王xiaoya 发送悄悄话 熊王xiaoya 的博客首页 (0 bytes) () 01/15/2020 postreply 08:24:17

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