零食～～咖啡豆小饼干

假如你喜欢咖啡的话，那你一定会喜欢这个咖啡豆小饼干

 

原料：

 

1）油80克，牛油（butter）：30克， 糖粉（sugar powder ）：50克， ( 任何油都可以，我用的是花生油，糖粉我减半了，假如你也不喜欢太甜的话）

 

2) 速溶咖啡（instant coffee） : 25克，可可粉（cocoa powder）：10克，低粉（ cake flour ）：180克，（若是没有低粉，可以自己配：135g all purpose flour +35g corn starch 过筛），混合

 

 

做法：

 

先把 1）搅拌均匀(butter 溶化的了），再加入 2），分几次加入，搅拌成团

 

 

抓一小坨用手捏成团，多捏几下这样不会散，然后揪一小块搓成小球，不需要太圆，大约5g 左右，在小球上用小刀划一道，摆放在烤盘上

 

 

 

烤箱预热300F（华氏），放入烤盘，烤20分钟， 取出放凉即可。

 

 

 

烘烤时，房间里漂满了香浓的咖啡味。

小饼干很酥脆，想吃零食时，吃几颗还提神。

所有跟帖： 

• 咖啡豆小饼干很逼真～～烘烤时，房间里漂满了香浓的咖啡味：家的味道～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 10/12/2019 postreply 16:00:36

• 哈哈，感觉是在咖啡店了，向你学习，追求美食 -巧妙- ♀ (0 bytes) () 10/14/2019 postreply 06:12:11

• 造型好可爱，一口一个停不下来呢，哈哈哈~~~ 谢谢分享！ -马虎龙妈- ♀ (0 bytes) () 10/12/2019 postreply 16:25:11

• 谢谢鼓励，感觉是也点停不下来，哈哈 -巧妙- ♀ (0 bytes) () 10/14/2019 postreply 06:13:47

• 好可爱 -Free9- ♀ (0 bytes) () 10/12/2019 postreply 19:59:57

• 谢谢，真是因为看到很可爱才想试试 -巧妙- ♀ (0 bytes) () 10/14/2019 postreply 06:15:02

• 很好，不过好象挺花时间的 -thetruth111- ♂ (0 bytes) () 10/13/2019 postreply 07:27:04

• 是有点，不过边看电视边做也就完成了，值得，很酥脆 -巧妙- ♀ (0 bytes) () 10/14/2019 postreply 06:17:17

• 这个好吃，加点咖啡精更香 -无法弄- ♀ (0 bytes) () 10/14/2019 postreply 01:02:37

• 咖啡味已经很香浓了，谢谢鼓励 -巧妙- ♀ (0 bytes) () 10/14/2019 postreply 06:19:12