脆皮炸鲜奶——岭南风味的压桌甜点（图片+视频）

脆皮炸鲜奶是岭南风味的压桌甜点。我非常推荐的一道小吃。这个配方的脆皮非常的酥脆，里面的馅儿像冰淇淋一样软嫩，超级好吃！特别是过节聚会的时候做上一盘，肯定会很受欢迎的。大人小朋友们都超爱。热乎乎的最好吃哦！

馅儿原料：鲜牛奶250ml，糖35g，玉米淀粉25g，盐1g

面糊原料：面粉100g，玉米淀粉40g，泡打粉3g，水200ml，植物油20g

炸油：0.6L。

做法：1.先把馅儿原料的所有的东西拌匀，加热糊化。然后冷藏或冷冻到凝固状态。2.接着把奶糕切成小块。3.把面糊原料拌成脆脆浆。4.裹上奶糕，油炸即可。好吃哦~~

 

 

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所有跟帖： 

• 看上去不错，有时间试一下 -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 08/30/2019 postreply 07:49:31

• 推荐你试试，可以一次多做一点儿，我做完后，感觉做少了~~不过正好少吃点儿，减肥。 -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 08/30/2019 postreply 08:04:32

• 最爱。玉米面粉是什么东东？英文是啥 -thom30- ♀ (0 bytes) () 08/30/2019 postreply 11:05:28

• Corn Starch -wandlerland- ♀ (0 bytes) () 08/30/2019 postreply 11:11:24

• 是玉米淀粉，不是玉米面粉。 -原上草2017- ♂ (0 bytes) () 08/30/2019 postreply 17:28:40

• 香甜可口 -带你湖- ♂ (0 bytes) () 09/02/2019 postreply 00:23:00

• 是的呢~~ -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 09/05/2019 postreply 06:44:48