炒沙蚬是地地道道的厦门菜，但

来源: 三角梅之爱 于 2019-07-21 07:28:26 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (212 bytes)
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回答: 几道家乡菜 由 waterfowl 于 2019-07-20 18:08:57

红糟带鱼应该是闽北菜糸。现在厦门的餐厅很流行酱油水海鲜，特别是煮杂鱼。

鸭哥的菜总是能让人垂涎三尺

 

 

所有跟帖： 

• 是啊。丝汀鱼（煮酱油水在我记忆中还是嫩如豆腐，鲜过其他。 -小桔灯- ♀ 给 小桔灯 发送悄悄话 小桔灯 的博客首页 (44 bytes) () 07/21/2019 postreply 16:05:13

• 小时候很怕吃丝丁鱼，觉得滑溜溜的像鼻涕一样。这趟去香港吃了酥炸的，十分喜欢。 -waterfowl- ♂ 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 (0 bytes) () 07/21/2019 postreply 16:12:55

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