做《两款简单清凉解暑的Punch》+《夏季水果酒Sangria》，庆祝加拿大国庆节（图文+视频）

来源: 彬彬有院于 2019-06-28 03:53:36 [档案] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次 (10827 bytes)

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夏天来了，让我们自己在家做两款简单的带酒精的Punch。这两款Punch都非常简单.

这周末是加拿大国庆日长周末，在家里或者和朋友BBQ，喝点自己做的Punch或者水果酒，很开心。祝大家节日快乐～～～

Punch 材料： 1. 白朗姆酒 2.放凉的糖浆 3.气泡水 4.黄瓜 5.青柠 6.薄荷 7.冰块 8.Raspberry

Sangria是源自西班牙的wine punch, 也就是新鲜水果和葡萄酒的混合性微酒精飲品。在西班牙、葡萄牙等國很普遍，现在越来越多的国家也开始流行。喝Sangria当然是在夏季最好，清涼解熱，水果品种多，也新鮮。每个人做Sangria的材料、配方以及制作方法都各有不同，你也不一定要使用高級的紅酒，便宜的紅酒也能做出好喝的Sangria。我比较喜欢一款用白葡萄酒做的，称之为Sangria；水果好像也沒有什麼特别的規定，以柑橘，苹果和桃李等比较常见。

下面是我自己配制的两款，你不妨试试，夏天周末喝着Sangria，吃着BBQ，和朋友后院子坐坐聊聊，挺不错的。

第一款： 1. 白兰瓜四分之一，去皮切块； 2. 黄瓜半根切片； 3.柠檬和青柠各一个； 4.VODAK 3oz;如果不习惯喝烈酒或者家里没有，不加也行； 5.柠檬汽水一瓶（ Lemonade) ; 6. 白葡萄酒一瓶，我用的雷司令，有点甜味儿；如果你喜欢更甜一点的，可以加一点点蜂蜜； 7. 苏打水一瓶。

第二款是比较浓烈一点的，主要桂皮味道很特别很好喝，我个人也很喜欢： 1.橙子，苹果，桃子（或者李子）各一个； 2.柠檬和青柠各一个； 3. 桂皮2-3根，用水煮10分钟，放凉待用； 4.棕糖（ brown suger)100克； 5. 红葡萄酒一瓶，不用很贵的，反正最后掺了水果； 6. 甜橘子酒 3oz，（我用的是Grand Marnier )如果没有，白兰地也行。 7. Cranberry juice一瓶； 8. 苏打水一瓶。夏天是各种水果品种非常丰富的季节，你也可以加上蓝莓草莓，味道会有更多层次的感觉，试试看，非常不错呢。详细步骤请看视频。