萝卜牛腱

买到一块上好带筋牛腱，用最简单的烹调方法，微火长焖，煮出原汁原味的 ，很嫩很入味。。。

材料 ： 牛腱（烫飞水后冲洗干净，切粗块，萝卜切粗块，八角，桂叶，姜，葱。

调味料 ： （1）料酒，糖，盐，酱油，（2）太白粉水。

做法 ： 5饭碗清水烧开，放进牛肉/姜/八角/桂叶，慢火焖煮2小时，放进萝卜和调味料（1），转微火继续焖煮45分钟，用太白粉水打薄芡，撒上葱丝即可。

热乎乎，香喷喷，淋滑入味，送饭捞面两相宜。

所有跟帖： 

• 口水哗哗的！！ -alos- ♀ (0 bytes) () 06/25/2019 postreply 20:42:21

• +1 -业余厨子- ♀ (0 bytes) () 06/26/2019 postreply 05:21:33

• +1 -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 06/26/2019 postreply 06:05:31

• 照片拍的好写实。。。滑蛋牛河也是用牛腱肉做的吗？ -绝对小声音- ♀ (0 bytes) () 06/26/2019 postreply 06:46:10

• 牛腱比较适合卤煮炖汤 -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 06/26/2019 postreply 07:36:29

• 如果方便的话，下次做一个滑蛋牛河吧，是不是太“草根”了？：） -绝对小声音- ♀ (0 bytes) () 06/26/2019 postreply 09:29:31

• 还真没做过，找个机会试试看。 -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 06/26/2019 postreply 15:36:04

• 等。。。 -绝对小声音- ♀ (0 bytes) () 06/26/2019 postreply 22:13:37

• 我每次看你发帖都很气。 -forestforever- ♂ (0 bytes) () 06/26/2019 postreply 10:37:07

• 至少2小时45分钟啊！时间凝注的美味！ -danren- ♂ (0 bytes) () 06/26/2019 postreply 14:07:01

• 我的最爱之一 -桃花好运- ♀ (0 bytes) () 06/27/2019 postreply 05:55:26