【胖厨师】鸭肉草莓色拉

来源: 2019-05-28 14:10:41 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (1592 bytes)
初夏的本地草莓草莓酸甜诱人,配鸭肉入菜去腻开胃。材料: 油封鸭(也可以用鸡肉)、红葱头、草莓、薄荷叶、红酒醋、橄榄油、绿叶菜、盐和胡椒。2-3颗草莓切碎加一茶匙糖,放置10-15分钟。草莓变软出水,然后加入2茶匙红酒醋,拌匀,再加入两大勺橄榄油拌匀,色拉酱就准备好了。油封鸭放入180℃烤箱10-15分钟,也可以放平底锅加热。热好后拆骨取肉放在绿叶生菜上,撒上切成片的草莓、红葱头和薄荷叶,再浇上色拉汁拌匀即成。肉香菜鲜是一道开胃的夏季小菜。


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这个搭配极有趣!要试试! -紫色公主- 给 紫色公主 发送悄悄话 紫色公主 的博客首页 紫色公主 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2019 postreply 20:01:52

开胃,夏天爬梯的时候总是很受欢迎。 -leiden- 给 leiden 发送悄悄话 leiden 的博客首页 leiden 的个人群组 (0 bytes) () 05/29/2019 postreply 00:10:55

好漂亮的色彩 -Free9- 给 Free9 发送悄悄话 Free9 的博客首页 Free9 的个人群组 (0 bytes) () 05/28/2019 postreply 22:40:21

谢谢,我有时候用更大的盘子食材平铺开来就更漂亮。 -leiden- 给 leiden 发送悄悄话 leiden 的博客首页 leiden 的个人群组 (0 bytes) () 05/29/2019 postreply 00:12:46

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