【牛肉 红红 您敢吃 ~?】

来源: 2019-04-26 13:15:30 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (17796 bytes)

此上是自己拙制 卤牛肉

天然,自然,无色素,口感好,还 放心!

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夜深人静 收音机里传来 克里姆林宫的钟声

那是 莫斯科电台的标志曲

假若在1970年代 您听过它

它已经走进历史

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以下为 网络图片

卤牛肉,红红的,磁腻,筋筋,好吃诱人 可 太红了,使我警觉,不对劲儿了! 人工添加剂 太浓了,马上想到了 硝石! 硝石 火硝 硝酸盐 亚硝酸盐 亚硝铵 亚硝胺 立刻映入脑海

亞硝酸鹽 亚硝酸盐(Nitrite,NO2) 是亚硝酸成的盐,主要指亚硝酸钠(NaNO2) 可用於食品生產行業,用於醃肉保存肉品,和二級胺作用產生的硝酸胺长期食用可導致人類致癌,属于对人体健康有害的物质。 ------------- 硝酸盐 Nitrate,NO3 许多金属都能与硝酸根离子NO3形成硝酸盐, 硝酸与金属、金属氧化物或碳酸盐反应是最简单的制备硝酸盐的方法。 --------- 肉制品中的亚硝酸盐是人为添加的, 腌菜中的亚硝酸盐是自然产生的。 蔬菜咸菜腌菜中的硝酸盐可以转化成亚硝酸盐,

硝酸盐和亚硝酸盐是包含氮原子和氧原子的化合物。 硝酸盐可以转化为亚硝酸盐, 亚硝酸盐可以进一步转化为一氧化氮或亚硝胺。 一氧化氮 (NO)对人体有一定的益处; 亚硝胺 则对人体有害,主要是可能诱发致癌。 亞硝胺、亞硝酸胺(Nitrosamine)




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火腿,培根,香肠一堆又不能吃啦? -yangrouchuaner- 给 yangrouchuaner 发送悄悄话 yangrouchuaner 的博客首页 yangrouchuaner 的个人群组 (0 bytes) () 04/26/2019 postreply 14:32:00

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