现在正是新鲜芦笋大量上市的时候,今天我们来做一款快手菜,用白酱和奶酪焗烤的芦笋。
材料: 1.芦笋300克 2.黄油40克+15克 3.面粉20克 4.10%牛奶300毫升 5.Parmesan Cheese30克 6.胡椒面1克 7.盐3克 8.面包糠50克
做法:
1.芦笋洗干净从底部把老的部分掰断
2.用黄油把面粉炒香,加盐和胡椒面
3.加入10%的奶,小火烧开煮到粘稠,白酱就做好了
4.把白酱铺盖在芦笋上,烤箱预热400F,烤15-18分钟
5.15克黄油化开,加面包糠和Parmesan Cheese搅拌均匀后洒在烤过的芦笋上
6.放回烤箱用Broil烤2-3分钟,表面金黄就行
一道简单快手的焗烤芦笋就做好了
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