正宗这东西每个人说的都不一样，都觉得自己的是正宗的。我最近看了一个节目

是food show，世界顶级米其林厨师的比赛，比赛的项目就是给你各种食材，如果做出来的没有创新的得不到好评的，面临的是淘汰，看他们的食物搭配都很奇怪的，但创出一道好吃的新的菜来才可以升级，我老听到我们中国人说正宗两个字，说真的，在海外，要做的就是把能买到的食材做出好吃的来。有的东西你买也买不到，怎做。