【图文+视频】用自然成熟的西紅柿做番茄醬

【凡人趣日】春天来了，又到了西红柿育苗的时间。通过几年的实践，我觉得买苗更合算，品种也多。两三口之家种12棵大的西红柿就够了。

做法：西红柿先划十字口是为了脱皮方便，放入搅拌机后不要放水，直接打成浆后倒入锅中，开锅后小伙慢熬，中途要不停地搅拌，撇去浮沫以免粘锅。瓶子烤箱杀菌消毒或者和盖子一起水煮杀菌消毒都可以，至少要煮十分钟以上。擦干瓶子和盖子的水分再趁热装瓶，一般能保存一年以上味道不变。在西红柿成熟季节做一些番茄酱非常实惠。若有不清楚的地方，请看视频

 

 

所有跟帖： 

• 手真巧，，赞啊！ -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 03/26/2019 postreply 05:36:13

• 谢谢夸奖 -凡人趣日- ♀ (0 bytes) () 03/26/2019 postreply 16:27:27

• 我自己也种过西红柿，味道比超市卖的强太多了。这个做番茄酱的方法真不错，今年一定要多买几棵菜苗。谢谢分享！ -马虎龙妈- ♀ (0 bytes) () 03/26/2019 postreply 09:49:29

• 这个品种的西红柿叫牛心西红柿，每年都换品种，我觉得这个最好 -凡人趣日- ♀ (0 bytes) () 03/26/2019 postreply 16:26:44