其实我自己也有这个品牌的方形煎锅,用过几次烙饼,觉得很不错,但是从没用来烧菜,我一直是用传统的铁锅炒菜的。
后来听说所谓的”不粘“都只是的相对的概念,只要是涂层,迟早都会掉的。
锅子的关键在于养护,普通的锅子只要养好了,一样可以不粘。
上回有朋友提过碳钢锅,沃尔玛白菜价有售,我也打算买一个试试的。
谢谢!
其实我自己也有这个品牌的方形煎锅,用过几次烙饼,觉得很不错,但是从没用来烧菜,我一直是用传统的铁锅炒菜的。
后来听说所谓的”不粘“都只是的相对的概念,只要是涂层,迟早都会掉的。
锅子的关键在于养护,普通的锅子只要养好了,一样可以不粘。
上回有朋友提过碳钢锅,沃尔玛白菜价有售,我也打算买一个试试的。
谢谢!
• 选锅一直是瞎碰,这个铜锅我以为是全铜,高兴了一阵,原来也不是全铜又有点失望 -jmzjmz- ♂ (398 bytes) () 03/16/2019 postreply 10:53:24
• 碳钢的英文是Carbon Steel, 这里有个walmart 的链接: -马虎龙妈- ♀ (84 bytes) () 03/16/2019 postreply 13:08:14
• 你太nice了,非常非常感谢。我一定好好看看。 -jmzjmz- ♂ (0 bytes) () 03/16/2019 postreply 14:49:17
• 不用谢哦!希望能继续看到您更多的美食分享。谢谢! -马虎龙妈- ♀ (0 bytes) () 03/16/2019 postreply 17:38:14
• 马虎龙妈是个非常暖心的人,再谢。 -jmzjmz- ♂ (0 bytes) () 03/16/2019 postreply 21:17:41