腊肉应该怎么做菜/炒？是不是需要先蒸透？那蒸一大块用不完，放冰箱下次可以直接炒吗？

所有跟帖： 

• 我是把腊肉挂在车库里，但是时间长了会有点干硬，可以放在冰箱里 -彬彬有院- ♀ (146 bytes) () 03/08/2019 postreply 08:05:17

• 不要一大块蒸啊。应该切下要吃的量再蒸，不马上炒肯定又会硬的 -风车轻舞郁金香- ♀ (0 bytes) () 03/08/2019 postreply 11:20:45

• 对，切下要吃的量再蒸最好，不过可以稍微量多一点，不然挺麻烦的。 -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 03/08/2019 postreply 11:26:23