交作业(莴笋拌豆干)、芋泥鲜奶 、蓝莓山药泥

来源: 2019-03-03 15:56:26 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (2399 bytes)
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莴笋拌豆干:

上次发了大厨做菜《莴笋拌豆干》的博文:

http://blog.wenxuecity.com/myblog/68068/201903/12.html

星期五下班回家,去了超市,正好看到新鲜的莴笋,就买回家。

不做不知道,这莴笋切片还真不容易啊!告诉自己坚持

最后成品出来,还行

豆干我是用辣椒拌的:

芋泥鲜奶 :网红饮品。

上次特意去面包店买芋泥鲜奶,没有喝到我想要的味道:牛奶多了

自己学着做:好喝又养生~~

做法:

1: 芋头去皮,切成小块,放在蒸锅里蒸熟。

2:准备一碗温牛奶,加入3勺淡奶油、6勺白砂糖,再加上蒸熟的芋头。

3: 用粉碎机打出泥,再过筛。

4:开中小火,锅中倒入2勺花生油,加入芋泥,翻炒至顺滑喷香。

可以空口吃很棒:绵软细腻。

挖几勺芋泥放到杯子里,倒入鲜牛奶搅拌就是芋泥鲜奶啦!

蓝莓山药泥:

从来没有在餐馆里点这菜,觉得容易做

但是要做得好,还不是容易的:这次的山药泥做得稀了点。

自己熬的蓝莓酱配山药泥:酸甜可口。

下次继续努力~~

做法:

1: 山药去皮后,上锅蒸熟。
2: 蒸熟的山药按成泥。
3: 加入牛奶或者淡奶油。
4: 将山药泥装入裱花袋中。
5: 挤入自己喜欢的造型。
6: 淋上蓝莓酱即可。

祝愉快的一天!

家里那么多蚂蚁咋办?食品级的杀蚂蚁DE!来了

我在北京雾霾时用这个面具!

Philip的面条机,真的好好用啊

秘密武器空气炸锅:不用油的香辣炸鸡翅

找一个完美的炒锅Perfect Pans

挑个送给爱厨艺朋友的礼物

TATUNG,普通型不锈钢大同锅的实用性

减少疲劳:给网虫们推荐一样非常适用的东西

一个小小的的detector或许会挽救很多人的生命

我的不同的锅,不同的用法

切火锅肉片机,蛮牛的,果然是主厨的选择!讚!

所有跟帖: 

莴笋不错, 继续努力 -greenonion- 给 greenonion 发送悄悄话 greenonion 的个人群组 (0 bytes) () 03/03/2019 postreply 16:02:10

谢谢!继续努力! -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 03/03/2019 postreply 16:03:22

哈,有一个好办法莴笋切得薄的,买把好一点的刨刀,来回刨。又薄又匀称。 -森女- 给 森女 发送悄悄话 森女 的个人群组 (0 bytes) () 03/03/2019 postreply 16:31:20

对哦!我忘记了家里的刨刀:上次刨黄瓜的…… -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 03/03/2019 postreply 16:35:07

豆干拌得看起来很好吃。菜做得好漂亮。 -森女- 给 森女 发送悄悄话 森女 的个人群组 (0 bytes) () 03/03/2019 postreply 16:32:44

谢谢鼓励! -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 03/03/2019 postreply 16:35:44

切功了得 -安小爱- 给 安小爱 发送悄悄话 安小爱 的个人群组 (0 bytes) () 03/03/2019 postreply 17:05:29

谢谢鼓励! -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 03/03/2019 postreply 18:40:05

清爽开胃。还可以添一道用莴笋叶做的上海菜饭(韩遂饭)。 -danren- 给 danren 发送悄悄话 danren 的博客首页 danren 的个人群组 (0 bytes) () 03/03/2019 postreply 17:58:28

谢谢鼓励!加莴笋叶做菜饭,好主意! -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 03/03/2019 postreply 18:41:30

能干 -桃花好运- 给 桃花好运 发送悄悄话 桃花好运 的个人群组 (0 bytes) () 03/03/2019 postreply 18:28:48

谢谢鼓励! -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 03/03/2019 postreply 18:41:47

漂亮! -OrangeBread- 给 OrangeBread 发送悄悄话 OrangeBread 的博客首页 OrangeBread 的个人群组 (0 bytes) () 03/03/2019 postreply 18:57:53

谢谢鼓励! -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 03/03/2019 postreply 20:16:48

都喜欢。正好有根山药,也来做这试试。。 -pickshell- 给 pickshell 发送悄悄话 pickshell 的个人群组 (0 bytes) () 03/03/2019 postreply 19:09:20

谢谢鼓励! -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 03/03/2019 postreply 20:17:46

很努力的吃货!哈哈 亲需要好的刀具了:) -爱吃鱼鱼- 给 爱吃鱼鱼 发送悄悄话 爱吃鱼鱼 的博客首页 爱吃鱼鱼 的个人群组 (0 bytes) () 03/03/2019 postreply 19:15:50

哈哈~~谢谢! -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 03/03/2019 postreply 20:18:49

做得满漂亮! -想冬眠的熊.- 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 03/03/2019 postreply 20:48:21

谢谢鼓励! -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 03/04/2019 postreply 05:06:01

做的好看! -闲暇食光- 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 03/03/2019 postreply 20:59:32

谢谢鼓励! -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 03/04/2019 postreply 05:07:18

每一道都漂亮啊。赞赞赞! -亮亮妈妈- 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 亮亮妈妈 的个人群组 (0 bytes) () 03/04/2019 postreply 06:16:45

谢谢鼓励! -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 03/04/2019 postreply 07:03:41

加了芋泥鲜奶和蓝莓山药的做法,有兴趣的朋友可以学做~~ -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 03/04/2019 postreply 07:29:00

摆盘真是美啊! -为爱走天涯- 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 为爱走天涯 的个人群组 (0 bytes) () 03/04/2019 postreply 08:09:23

哈哈,偷师~~ -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 03/04/2019 postreply 08:17:35

做的漂亮,一看就知道是热爱生活的人:) -彬彬有院- 给 彬彬有院 发送悄悄话 彬彬有院 的个人群组 (0 bytes) () 03/04/2019 postreply 11:10:17

谢谢鼓励! -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 03/04/2019 postreply 12:34:47

赞赞赞!看着就有食欲! -业余厨子- 给 业余厨子 发送悄悄话 业余厨子 的博客首页 业余厨子 的个人群组 (0 bytes) () 03/04/2019 postreply 12:27:03

谢谢鼓励! -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 03/04/2019 postreply 12:35:05

好漂亮! -wxcqq123- 给 wxcqq123 发送悄悄话 wxcqq123 的个人群组 (0 bytes) () 03/04/2019 postreply 17:57:14

谢谢鼓励! -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 03/04/2019 postreply 18:33:49

美轮美奂,非常赞! -qrose33- 给 qrose33 发送悄悄话 qrose33 的博客首页 qrose33 的个人群组 (0 bytes) () 03/04/2019 postreply 21:28:46

谢谢鼓励! -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 03/05/2019 postreply 03:39:32

蓝莓山药做的超赞!我以前也做过一次,但口感不像餐馆里的那样顺滑,是不是山药泥捣得不够细呢 -nanatao- 给 nanatao 发送悄悄话 nanatao 的个人群组 (0 bytes) () 03/06/2019 postreply 12:22:05

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