秋天是牡蛎的旺季,味道鲜美清甜,物美价廉。
本地牡蛎味道清淡鲜甜,没有很重的海水味。买了两打,一半生吃。。。
海鲜市场撬开的货色,弄的很干净,没有碎壳。
另一半做牛油蒜蓉牡蛎煎蛋。。。
牡蛎裹生粉/胡椒粉,放进锅里,加葱段用牛油煎。。。
淋蛋液
成品
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