油焖大虾，好吃到停不下来！

锅中多倒油，烧至约7成热，投入洗净沥干的大虾，两面变红起酥即捞出，锅里留少许油炒姜末和蒜末，加入tomato paste (图中的是我最喜欢的牌子）炒出红油后加少许水，倒入炒好的虾，勾芡起锅，撒上葱花。

新鲜的虾是不能放料酒的。不放料酒的虾炒出来味道就是不一样。一试就知 the difference. 

所有跟帖： 

• 大虾不错呢 -德州_农夫- ♂ (0 bytes) () 11/24/2018 postreply 16:04:17

• 这个 tomato paste 在哪里买呢？ 没注意过。 -小鼻子- ♀ (0 bytes) () 11/24/2018 postreply 17:24:36

• 老美 grocery store 都有。Costco 也有 -业余厨子- ♂ (0 bytes) () 11/24/2018 postreply 17:30:25

• 大菜，赞 -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 11/25/2018 postreply 08:04:00

• 谢谢大师 -业余厨子- ♂ (0 bytes) () 11/25/2018 postreply 14:50:43