日本的乌冬和中国的米线,哪个更好吃?

来源: 2018-11-24 06:09:46 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (3056 bytes)

乌冬面,是日本的大众美食,就像我们四川的担担面,上海的阳春面,河南的烩面,北京的炸酱面一样,几乎每个餐馆都有卖。

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日本北方的海鲜乌冬面,都是用锅装的。

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日本北方南边的地方的海鲜乌冬面,大部分是用碗装的。不管用什么装,味道都差不多。

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中国也有用锅装的,这是云南的米线。

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也有用碗装的,也是云南的米线。

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看见这阵势了吧?这是云南过桥米线。

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云南过桥米线的阵势大,但是,肉切的薄薄的,吃起来不过瘾。

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看看人家广西的米线,肉多肉厚,配料也齐全,想吃辣的辣死你,想吃酸的酸倒你,想吃香的撑死你。

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桂林的米线,实惠,实在!

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对了,不能忘了湖南的米线,和水煮米线似的,香死辣死。

日本的乌冬面,没有什么油,比较清淡,但是中国的米线,油越多越好。

乌冬面粗,米线细。

两种我都喜欢!

《版权吃货所有,翻印米线不究》




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所有跟帖: 

论口感,喜欢面 -想冬眠的熊.- 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 11/24/2018 postreply 06:45:39

哈哈哈,没有米线和乌冬什么事儿。 -mychina- 给 mychina 发送悄悄话 mychina 的博客首页 mychina 的个人群组 (0 bytes) () 11/24/2018 postreply 07:23:07

我喜欢米线 -Panda_eyes- 给 Panda_eyes 发送悄悄话 Panda_eyes 的个人群组 (0 bytes) () 11/24/2018 postreply 07:43:53

重庆小面好吃 -德州_农夫- 给 德州_农夫 发送悄悄话 德州_农夫 的博客首页 德州_农夫 的个人群组 (0 bytes) () 11/24/2018 postreply 07:48:44

都好吃, 分别不大,米线更香一些。 你的泡鱼头饼全都吃完了? -OceanSound- 给 OceanSound 发送悄悄话 OceanSound 的博客首页 OceanSound 的个人群组 (0 bytes) () 11/24/2018 postreply 08:46:02

当然米线咯,乌冬面汤料一般。。不过日本的拉面还可以。 -带你湖- 给 带你湖 发送悄悄话 带你湖 的博客首页 带你湖 的个人群组 (0 bytes) () 11/24/2018 postreply 12:52:50

乌冬面筋道好吃 -大土的土- 给 大土的土 发送悄悄话 大土的土 的个人群组 (0 bytes) () 11/24/2018 postreply 13:15:30

做好了当然都好吃。但是你贴的这米线好像太复杂了。还是乌冬简单不杂乱 -greenoasis- 给 greenoasis 发送悄悄话 greenoasis 的个人群组 (0 bytes) () 11/24/2018 postreply 14:30:21

乌冬面条不知用什么做的,韧韧的。 -goingplace- 给 goingplace 发送悄悄话 goingplace 的博客首页 goingplace 的个人群组 (0 bytes) () 11/24/2018 postreply 14:52:30

更喜欢米线的味道。看着欣欣向荣阿。乌东也不错,但看着仿佛大厨欲雅致,却力不从心一般。 -funnypig- 给 funnypig 发送悄悄话 funnypig 的个人群组 (0 bytes) () 11/24/2018 postreply 15:29:04

越南米粉一出, 这些都弱爆了。 -说实话的男人- 给 说实话的男人 发送悄悄话 说实话的男人 的个人群组 (0 bytes) () 11/24/2018 postreply 15:47:36

味精太多了 -香水雨- 给 香水雨 发送悄悄话 香水雨 的博客首页 香水雨 的个人群组 (0 bytes) () 11/24/2018 postreply 16:37:32

都好吃啊! -chera- 给 chera 发送悄悄话 chera 的个人群组 (0 bytes) () 11/24/2018 postreply 21:10:50

没吃过好米线。乌冬面要吃凉的,很有筋道。 -玄米- 给 玄米 发送悄悄话 玄米 的博客首页 玄米 的个人群组 (0 bytes) () 11/26/2018 postreply 07:48:05

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