一个缠绕我多年的感恩节问题

来源: 2018-11-22 14:16:43 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (12743 bytes)
本文内容已被 [ 富春江南 ] 在 2018-11-22 17:17:02 编辑过。如有问题,请报告版主或论坛管理删除.

每一年的感恩节我几乎都会问同一个问题,这也是替可怜的火鸡们问的,那就是:人类为啥要用吃火鸡的方式来感谢火鸡呢?!至今我和很多人一样,还木有找到最满意的答案,

今年是去好朋友家过节,就带了两道菜,一道是纯素的牛油果沙拉,另一道就是感恩节的主角:烟熏火鸡。考虑到有吃素的亲友,所以一荤一素。

沙拉是纯素的,材料有牛油果、核桃、Kale、白椰花菜、蔓越莓干、彩色圣女果、Lime、面包脆粒、芝士碎、橄榄油(Kale、白椰花菜用油炒或者水煮熟)和Panara 沙拉汁。往年火鸡一律都是在我家烤,全权由公公和先生负责,他们前一天晚上就会开始准备,当天一大早起来开烤箱,一直忙乎到12点客人来。我觉得节假日没必要搞得太辛苦,所以,我还是更喜欢买现成的。这不,周三晚上去Whole Foods 买回一只烟熏的火鸡,当晚室温解冻,今天早上用小烤箱预热325度,烤了不到一个小时就完工,中间就涂抹了一次橄榄油和一次蜂蜜,很是快捷方便,味道还很特别,出来的成品色泽均匀,金黄诱人,苹果木的香气非常的浓郁,很满意。

早餐随便做了点,用一点点的香槟调了果汁,做了吞拿鱼芒果野黑米饭(下期会做介绍),柠檬小胡萝卜,小水果拼盘,就着意大利的金桔酒香面包和墨西哥玉米饼。大丫头帮手做了哥哥妹妹都喜爱的土豆泥,小小年纪手法熟练老道,味道很赞,全部吃光。她事先就让我买Russet Potatoes,说那是最适合做土豆泥的。她只用了四个土豆,去皮切四块,用开水煮熟后捞出沥干,再拌入适量的黑胡椒、盐、牛奶、黄油(见图示)压碎即可。

尽管问题蛮纠结的,但是爱与美食却是最不能辜负的,还是从心底里享受亲情、友情,感恩生活的恩赐,以下是图片分享。祝大家感恩佳节美满,丰盛,快乐!

image.jpeg

image.jpeg

image.jpeg


更多我的博客文章

家里那么多蚂蚁咋办?食品级的杀蚂蚁DE!来了

我在北京雾霾时用这个面具!

Philip的面条机,真的好好用啊

秘密武器空气炸锅:不用油的香辣炸鸡翅

找一个完美的炒锅Perfect Pans

挑个送给爱厨艺朋友的礼物

TATUNG,普通型不锈钢大同锅的实用性

减少疲劳:给网虫们推荐一样非常适用的东西

一个小小的的detector或许会挽救很多人的生命

我的不同的锅,不同的用法

切火锅肉片机,蛮牛的,果然是主厨的选择!讚!

所有跟帖: 

哈哈,火鸡肯定很郁闷,人类过感恩节火鸡遭殃。 -宅人- 给 宅人 发送悄悄话 宅人 的个人群组 (65 bytes) () 11/22/2018 postreply 14:56:34

吃了火鸡的人反而不郁闷,呵呵,这就需要感恩火鸡大餐 -富春江南- 给 富春江南 发送悄悄话 富春江南 的博客首页 富春江南 的个人群组 (0 bytes) () 11/22/2018 postreply 15:58:08

感恩节从来就不是为了感谢火鸡啊,LOL --百科-- 给 -百科- 发送悄悄话 -百科- 的博客首页 -百科- 的个人群组 (71 bytes) () 11/22/2018 postreply 20:50:12

美食真漂亮 -德州_农夫- 给 德州_农夫 发送悄悄话 德州_农夫 的博客首页 德州_农夫 的个人群组 (0 bytes) () 11/22/2018 postreply 23:18:26

熏火鸡水平太高了 -业余厨子- 给 业余厨子 发送悄悄话 业余厨子 的博客首页 业余厨子 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2018 postreply 06:00:06

从来没听说过感恩节是为了感谢火鸡哦 -BeijingGirl1- 给 BeijingGirl1 发送悄悄话 BeijingGirl1 的博客首页 BeijingGirl1 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2018 postreply 10:10:36

感恩节的由来,百度了一下感恩节,当年吃了火鸡 -jaimelefoot- 给 jaimelefoot 发送悄悄话 jaimelefoot 的个人群组 (191 bytes) () 11/23/2018 postreply 16:00:53

对啊 -富春江南- 给 富春江南 发送悄悄话 富春江南 的博客首页 富春江南 的个人群组 (0 bytes) () 11/24/2018 postreply 09:24:24

我一直在问我的美国朋友都答不出来,我骂他们忘恩负义吃救命恩人,哈哈 -漂亮姑娘- 给 漂亮姑娘 发送悄悄话 漂亮姑娘 的个人群组 (0 bytes) () 11/23/2018 postreply 16:19:52

就是这样子,人类有的地方很无厘头,哈哈 -富春江南- 给 富春江南 发送悄悄话 富春江南 的博客首页 富春江南 的个人群组 (0 bytes) () 11/24/2018 postreply 09:25:36

我有一个更不解的问题,你去做客却带了个火鸡,那主人干什么,我来美国n年了从来没考过火鸡。 -猫老板- 给 猫老板 发送悄悄话 猫老板 的博客首页 猫老板 的个人群组 (0 bytes) () 11/24/2018 postreply 07:21:12

呵呵呵,会有的 -富春江南- 给 富春江南 发送悄悄话 富春江南 的博客首页 富春江南 的个人群组 (0 bytes) () 11/24/2018 postreply 09:23:47

加跟帖:

  • 笔名:      密码: 保持登录状态一个月,直到我退出登录。
  • 标题:
  • 内容(可选项): [所见即所得|预览模式] [HTML源代码] [如何上传图片] [怎样发视频] [如何贴音乐]
回到顶部