一个缠绕我多年的感恩节问题

每一年的感恩节我几乎都会问同一个问题，这也是替可怜的火鸡们问的，那就是：人类为啥要用吃火鸡的方式来感谢火鸡呢？！至今我和很多人一样，还木有找到最满意的答案，

今年是去好朋友家过节，就带了两道菜，一道是纯素的牛油果沙拉，另一道就是感恩节的主角：烟熏火鸡。考虑到有吃素的亲友，所以一荤一素。

沙拉是纯素的，材料有牛油果、核桃、Kale、白椰花菜、蔓越莓干、彩色圣女果、Lime、面包脆粒、芝士碎、橄榄油（Kale、白椰花菜用油炒或者水煮熟）和Panara 沙拉汁。往年火鸡一律都是在我家烤，全权由公公和先生负责，他们前一天晚上就会开始准备，当天一大早起来开烤箱，一直忙乎到12点客人来。我觉得节假日没必要搞得太辛苦，所以，我还是更喜欢买现成的。这不，周三晚上去Whole Foods 买回一只烟熏的火鸡，当晚室温解冻，今天早上用小烤箱预热325度，烤了不到一个小时就完工，中间就涂抹了一次橄榄油和一次蜂蜜，很是快捷方便，味道还很特别，出来的成品色泽均匀，金黄诱人，苹果木的香气非常的浓郁，很满意。

早餐随便做了点，用一点点的香槟调了果汁，做了吞拿鱼芒果野黑米饭（下期会做介绍），柠檬小胡萝卜，小水果拼盘，就着意大利的金桔酒香面包和墨西哥玉米饼。大丫头帮手做了哥哥妹妹都喜爱的土豆泥，小小年纪手法熟练老道，味道很赞，全部吃光。她事先就让我买Russet Potatoes，说那是最适合做土豆泥的。她只用了四个土豆，去皮切四块，用开水煮熟后捞出沥干，再拌入适量的黑胡椒、盐、牛奶、黄油（见图示）压碎即可。

尽管问题蛮纠结的，但是爱与美食却是最不能辜负的，还是从心底里享受亲情、友情，感恩生活的恩赐，以下是图片分享。祝大家感恩佳节美满，丰盛，快乐！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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所有跟帖： 

• 哈哈，火鸡肯定很郁闷，人类过感恩节火鸡遭殃。 -宅人- ♀ (65 bytes) () 11/22/2018 postreply 14:56:34

• 吃了火鸡的人反而不郁闷，呵呵，这就需要感恩火鸡大餐 -富春江南- ♀ (0 bytes) () 11/22/2018 postreply 15:58:08

• 感恩节从来就不是为了感谢火鸡啊，LOL --百科-- ♀ (71 bytes) () 11/22/2018 postreply 20:50:12

• 美食真漂亮 -德州_农夫- ♂ (0 bytes) () 11/22/2018 postreply 23:18:26

• 熏火鸡水平太高了 -业余厨子- ♂ (0 bytes) () 11/23/2018 postreply 06:00:06

• 从来没听说过感恩节是为了感谢火鸡哦 -BeijingGirl1- ♀ (0 bytes) () 11/23/2018 postreply 10:10:36

• 感恩节的由来,百度了一下感恩节,当年吃了火鸡 -jaimelefoot- ♂ (191 bytes) () 11/23/2018 postreply 16:00:53

• 对啊 -富春江南- ♀ (0 bytes) () 11/24/2018 postreply 09:24:24

• 我一直在问我的美国朋友都答不出来，我骂他们忘恩负义吃救命恩人，哈哈 -漂亮姑娘- ♀ (0 bytes) () 11/23/2018 postreply 16:19:52

• 就是这样子，人类有的地方很无厘头，哈哈 -富春江南- ♀ (0 bytes) () 11/24/2018 postreply 09:25:36

• 我有一个更不解的问题，你去做客却带了个火鸡，那主人干什么，我来美国n年了从来没考过火鸡。 -猫老板- ♀ (0 bytes) () 11/24/2018 postreply 07:21:12

• 呵呵呵，会有的 -富春江南- ♀ (0 bytes) () 11/24/2018 postreply 09:23:47